Reims і Épernay за два дні: собор, погреби і avenue de Champagne

Reims (вим. «Ранс») і Épernay (вим. «еперне») - це два полюси Шампані. Reims - велике місто із собором і великими домами, вина яких витримуються в колишніх крейдяних каменоломнях. Épernay невеликий, лежить серед виноградників, а його головна вулиця - це одна довга візитівка домів шампанського. Про регіон загалом ми пишемо в путівнику Шампань: регіон, села та виноградники, а пляшки домів, які тут відвідаєте, знайдете в  рейтингу найкращого шампанського.

Як дістатися до Reims і Épernay?

Найпростіше - потягом з паризького вокзалу Gare de l'Est: до Reims TGV їде близько 45 хвилин, до Épernay прямий потяг - близько 1 год 20 хв.

За даними туристичного бюро Épernay, автомобілем з Парижа до Reims їхати близько півтори години, а до Épernay - близько 1 год 45 хв. Між Reims і Épernay 30 км; регіональний потяг долає їх приблизно за 30 хвилин. Вокзали в обох містах розташовані близько до центру, тож більшість описаних нижче місць можна обійти пішки. Автомобіль знадобиться лише другого дня, для поїздки винарськими селами.

Reims: що побачити першого дня

Першого дня огляньте собор Notre-Dame, а після обіду спустіться до крейдяних погребів на пагорбі Saint-Nicaise (вим. сен нікез).

Собор Notre-Dame

Собор XIII століття - один із найважливіших творів готики в Європі. У Reims протягом століть коронували королів Франції, а традиція походить від хрещення Хлодвіга, короля франків, наприкінці V століття. Найвідоміша коронація відбулася 17 липня 1429 року: Карл VII прийняв тут корону в присутності Жанни д'Арк, яка привела його до Reims під час війни з англійцями. За даними французького туристичного сервісу France.fr, собор має 2 303 статуї, більше, ніж будь-який інший у світі, а найвідоміша з них - «усміхнений ангел». Можна також піднятися на вежі та у верхні частини собору, звідки видно все місто.

З 1991 року собор входить до списку світової спадщини ЮНЕСКО разом із колишнім абатством Saint-Remi і палацом Tau. На обід варто піти до критого ринку Boulingrin, збудованого 1929 року, де можна зустріти місцевих виробників.

Пагорб Saint-Nicaise і крейдяні погреби

На пагорбі Saint-Nicaise вина домів шампанського витримуються в колишніх крейдяних каменоломнях, які називають crayères (вим. «креєр»). 2015 року пагорб і його погреби внесли до списку ЮНЕСКО як частину об'єкта «Coteaux, Maisons et Caves de Champagne».

• Ruinart (вим. «рюїнар»), 4 rue des Crayères. Найстаріший дім шампанського, заснований 1729 року. Його погреби мають статус пам'ятки з 1931 року; відвідувачі спускаються на глибину до 40 м.
• Taittinger (вим. Теттенже). Погреби під колишнім абатством Saint-Nicaise, висічені в крейдяних каменоломнях IV століття. Дім має 288 га виноградників, одне з найбільших володінь у Шампані.
• Veuve Clicquot (вим. «вев кліко»), 1 rue Albert Thomas. Дім, заснований 1772 року. Madame Clicquot (вим. «кліко») у 1810 році створила перше відоме вінтажне шампанське й винайшла стіл для ремюажу (вим. «ремюаж»), тобто повертання пляшок, який згодом перейняли інші доми. Жовту етикетку дім використовує з 1876 року, а наступного року зареєстрував її як торговельну марку.

Крім пагорба, екскурсії проводять також Mumm (вим. «мум») на 34 rue du Champ de Mars і  Lanson (вим. Лансон) на 66 rue de Courlancy, маршрут якого веде від виноградника до келиха. У Reims мають свої резиденції також Krug i Louis Roederer (вим. «луї родерер»).

Épernay: що побачити другого дня

Другого дня пройдіться avenue de Champagne (вим. «авеню де шампань»), спустіться до погребів одного з домів і поїдьте до Hautvillers (вим. «овілер»), села Дом Періньйона.

Avenue de Champagne

Вулиця завдовжки близько 1,5 км, уздовж неї стоять палаци й особняки, у яких розташовані резиденції домів шампанського. За даними туристичного бюро Épernay, під нею тягнеться понад 110 км погребів, висічених у крейді, де лежить близько 200 млн пляшок. Деякі коридори мають 9-18 км завдовжки, лежать на глибині 20-40 м і походять з XVIII століття. Нинішню назву вулиця має з 1925 року, а з 2015 року разом із Fort Chabrol, центром, заснованим для боротьби з філоксерою, шкідником виноградної лози, входить до списку ЮНЕСКО.

Найбільший дім на алеї - Moët & Chandon (вим. моет е шандон) під номером 18: його погреби мають 28 км завдовжки і три рівні, на глибині 10-30 м. Під номером 46 стоїть родинний дім Boizel (вим. «буазель»), а на алеї та поблизу неї мають резиденції також Pol Roger (вим. «поль роже»), Mercier (вим. «мерсьє») і De Castellane. В Épernay працюють також Perrier-Jouët (вим. «пер'є жуе») i Leclerc Briant (вим. леклер бріан), повністю органічний і біодинамічний дім.

Під номером 13, у старовинному замку, працює музей шампанського вина та регіональної археології. Хто хоче побачити місто згори, може піднятися на вежу дому De Castellane: вона має 66 м і 237 сходинок. У грудні avenue de Champagne освітлює фестиваль Habits de Lumière, а доми показують свої подвір'я та фасади в ілюмінації.

Hautvillers і Aÿ

За кілька хвилин дороги від Épernay лежить Hautvillers, село на схилі над Марною. У місцевому абатстві Saint-Pierre бенедиктинець П'єр Періньйон був келарем з 1668 року аж до смерті 1715 року; його поховано в абатській церкві. Абатство з 1823 року належить Moët & Chandon, а ім'я ченця носить Dom Pérignon (вим. дом періньйон). Усупереч легенді чернець не винайшов бульбашок, але прославився ретельним доглядом за виноградниками та купажуванням винограду з різних ділянок.

Неподалік лежить Aÿ (вим. «аї»), село grand cru (вим. «гран крю») і резиденції домів Bollinger (вим. болленже) i Deutz (вим. «дец»), а поруч Mareuil-sur-Aÿ (вим. «марей сюр аї») з домом Billecart-Salmon (вим. «бількар сальмон»). Виноградники на схилах Hautvillers, Aÿ і Mareuil-sur-Aÿ - третя частина об'єкта, внесеного до списку ЮНЕСКО.

План на два дні

Час	День 1: Reims	День 2: Épernay і околиці
Ранок	Собор Notre-Dame, підйом на вежі, палац Tau	Потяг до Épernay (близько 30 хвилин), прогулянка avenue de Champagne
Полудень	Обід на ринку Boulingrin	Екскурсія до погребів одного з домів на алеї, обід в Épernay
Після обіду	Пагорб Saint-Nicaise: погреби Ruinart, Taittinger або Veuve Clicquot (за бронюванням)	Hautvillers і абатство, оглядовий майданчик над долиною Марни, Aÿ
Вечір	Базиліка Saint-Remi, вечеря в центрі	Повернення до Reims або до Парижа

Туристичне бюро Épernay пише, що обидва міста можна побачити навіть за один день з Парижа, але тоді на кожне місце залишається небагато часу. Хто має три дні, може додати Côte des Blancs (вим. «кот де блан»), осередок шардоне: один із маршрутів туристичного Шляху шампанського веде туди просто з avenue de Champagne. Comité Champagne нагадує також, що четверта п'ятниця жовтня - це Champagne Day, день шампанського, який відзначають у регіоні та в усьому світі.

Практичні поради

• Бронюйте візити до домів заздалегідь; у сезон місць бракує.
• Візьміть теплий одяг: у крейдяних погребах прохолодно цілий рік.
• Для поїздки винарськими селами потрібен автомобіль або організована екскурсія; між Reims і Épernay зручніше їздити потягом.
• Якщо не хочете везти пляшки з поїздки, вина багатьох із цих домів можна купити в Польщі; список ви знайдете на сторінці доми шампанського.