Przejdź do treści Kurier DHL 19 zł, od 299 zł bez opłaty. Zamówienie do 14:00 wysyłamy tego samego dnia
Mumm
Szampan · Reims · od 1827

Mumm

czyt. mum

Dom założony w Reims przez niemieckich kupców, znany na całym świecie z czerwonej wstęgi Cordon Rouge. Mumm przez 15 lat lał szampana na podiach Formuły 1, zabrał Cordon Rouge na wyprawę polarną Charcota, a w 2025 roku w kosmos.

Zobacz butelki

Dostępne w SZAMPAN.com.pl

2 szampany. Formaty i opakowania tej samej butelki są na jej stronie, nie osobno na liście.

Tych butelek dziś nie mamy

Zostaw adres na stronie butelki, a napiszemy, gdy ją sprowadzimy.

Sygnatura domu

Cordon Rouge

Wstęga od 1876

Georges Hermann Mumm przewiązał butelki czerwoną wstęgą inspirowaną szarfą Legii Honorowej i zrobił z niej znak domu.

160 ha

Osiem grand cru

Z ok. 218 ha domu 160 ha leży w ośmiu wioskach grand cru, a Pinot Noir zajmuje 78% winnic.

Kosmos

Stellar 2025

Cordon Rouge Stellar, szampan do picia w nieważkości, poleciał na misję Axiom Ax-4 i wrócił na Ziemię w nienaruszonym stanie.

W skrócie

Rok założenia
1827
Siedziba
Reims, rue du Champ-de-Mars
Typ
dom (négociant-manipulant)
Właściciel
Pernod Ricard (od 2005); w 2025 grupa rozważała sprzedaż, ale w grudniu 2025 nazwała Mumm marką strategiczną i sprzedała tylko kalifornijski Mumm Napa
Prezes
César Giron, CEO Maison Mumm
Szef piwnic
Yann Munier (od 8 kwietnia 2024)
Winnice
ok. 218 ha, z tego 160 ha grand cru w ośmiu wioskach; 78% Pinot Noir
Produkcja
ok. 560 tysięcy skrzynek (ok. 6,7 mln butelek) w 2024; czwarta marka szampana na świecie
Styl domu
Pinot Noir z Montagne de Reims jako fundament: owoc, świeżość, okrągłość

Dane sprawdzone: październik 2026.

Historia

  1. 1827

    Bracia z Nadrenii

    Ród Mumm handlował winem w Kolonii od 1761 roku, gdy Peter Arnold Mumm założył firmę P.A. Mumm i posiadał winnice nad Renem. Jego trzej synowie, Gottlieb, Jacobus i Philipp, dostrzegają potencjał win musujących z Szampanii i 1 marca 1827 roku z miejscowym wspólnikiem G. Heuserem otwierają filię w Reims.

  2. 1852

    Georges Hermann i dewiza

    Po rodzinnych sporach firma dzieli się na dwie; jedną przejmuje Georges Hermann Mumm i od tej pory działa jako G.H. Mumm & Cie. Jego dewiza „Nec plus ultra”, czyli „tylko to, co najlepsze”, zostaje z domem na zawsze. Mumm kupuje winogrona, a nie gotowy moszcz, i stawia prasy wprost w winnicach; pierwsza, z 1840 roku w Verzenay, działa do dziś.

  3. 1876

    Czerwona wstęga

    Georges Hermann wiąże na butelce jedwabną czerwoną wstęgę, inspirowaną orderem Legii Honorowej. Od 1881 roku wstęga jest wpleciona w etykietę. Na przełomie wieków Mumm ma około 20 przedstawicielstw na świecie, od USA i Rosji po Brazylię i Peru, a od 1886 roku dostarcza szampana dworowi brytyjskiemu.

  4. 1914

    Majątek wroga

    Mummowie żyli w Szampanii prawie sto lat, ale nigdy nie przyjęli obywatelstwa francuskiego. W czasie pierwszej wojny państwo francuskie konfiskuje ich majątek, a rodzina wraca do Niemiec. W 1920 roku firmę odtwarza się w Reims jako spółkę francuską. Podczas niemieckiej okupacji rodzina Mumm na krótko przejmuje kierownictwo, co zostaje cofnięte zaraz po wyzwoleniu.

  5. 1966

    Kaplica Foujity

    René Lalou, szef domu, był ojcem chrzestnym japońskiego malarza Léonarda Foujity, który w 1959 roku przeszedł na katolicyzm w Reims. Lalou kupuje za własne pieniądze działkę obok domu Cordon Rouge, a Foujita projektuje i maluje tam kaplicę Notre-Dame-de-la-Paix. Kaplicę poświęcono 1 października 1966 roku; artysta i jego żona są w niej pochowani.

  6. 2000

    Szampan na podium

    Po latach w rękach Seagrama, funduszu Hicks Muse i Allied Domecq, w 2005 roku Mumm trafia do Pernod Ricard. Od 2000 do 2015 roku jest oficjalnym szampanem Formuły 1, potem Formuły E, Kentucky Derby i Melbourne Cup. W 2016 roku ogłasza Usaina Bolta swoim „Chief Entertainment Officer”.

  7. 2025

    Do kosmosu i z powrotem

    Po dziewięciu latach prac z francuską agencją kosmiczną CNES Mumm Cordon Rouge Stellar leci 25 czerwca 2025 roku z Florydy na misję Axiom Ax-4 i wraca na Ziemię 15 lipca w nienaruszonym stanie. W tym samym roku Pernod Ricard rozważa sprzedaż marki, ale w grudniu ogłasza, że Mumm zostaje, i sprzedaje tylko Mumm Napa. Na 150-lecie Cordon Rouge w 2026 roku dom odświeżył etykietę.

Butelkowanie szampana u G.H. Mumm, rycina z książki Henry'ego Vizetelly'ego (1879)
Butelkowanie szampana u G.H. Mumm, rycina z książki Henry'ego Vizetelly'ego (1879) Fot. Henry Vizetelly, domena publiczna

Ludzie

Georges Hermann Mumm

szef domu od 1852

Twórca Cordon Rouge i dewizy „tylko to, co najlepsze”. Podróżował z szampanem aż do Australii i Nowej Zelandii, a dla pracowników starszych i niepełnosprawnych ustanowił system zapomóg.

René Lalou

szef domu w XX wieku

Prezes domu w latach 60., przyjaciel Foujity i jego ojciec chrzestny. Jego imię nosi prestiżowa linia RSRV Cuvée Lalou.

Laurent Fresnet

szef piwnic do 2023

Zmarł przedwcześnie w kwietniu 2023 roku; dom przez rok szukał następcy.

Yann Munier

szef piwnic od 2024

Inżynier i enolog z Vitry-le-François, z rodziny winiarzy w trzecim pokoleniu, wcześniej w spółdzielni Covama i u Nicolasa Feuillatte. To on, jako pierwszy, ma otworzyć butelkę szampana, która wróciła z kosmosu.

Styl domu

Mumm opiera styl na Pinot Noir z Montagne de Reims, który stanowi 78% własnych winnic. Dom ma około 218 ha, z czego 160 ha leży w grand cru, w ośmiu historycznych wioskach: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay i Mailly dla Pinot Noir oraz Avize i Cramant dla Chardonnay. Własne winnice ocenia się średnio na 98% w skali crus.

Cordon Rouge to mieszanka wielu crus, zawsze z winami rezerwowymi, dojrzewająca dwa lata w piwnicach w Reims. W 2025 roku dostała Master Medal od The Drinks Business. Według Shanken News Daily Mumm sprzedaje około 560 tysięcy skrzynek rocznie i jest czwartą marką szampana na świecie.

Najważniejsze cuvée

Cordon Rouge
Flagowy brut od 1876 roku: Pinot Noir na czele, Chardonnay i Meunier, dwa lata w piwnicy. Żółte i białe owoce, nuty ciasta. Od 2025 roku w nowej kremowej etykiecie.Podanie: Na aperitif, do krewetek, sushi i pieczonego kurczaka.
Mumm Le Rosé
Różowa wersja domu. Róża z fresku Foujity „Dziewica w winnicach” zdobi kapsel.Podanie: Łosoś, kaczka, tatar, czerwone owoce.
Grand Cordon
Brut w butelce, w której czerwona wstęga jest wtopiona w szkło zamiast etykiety. Jego wersja Stellar powstała do picia w nieważkości.Podanie: Na przyjęcie, do przekąsek i owoców morza.
Mumm Millésimé
Rocznikowy, z najlepszych lat.Podanie: Homar, perliczka, cielęcina.
RSRV Blanc de Blancs i RSRV Cuvée R. Lalou
Najwyższa linia domu: blanc de blancs i prestiżowa cuvée nazwana na cześć René Lalou.Podanie: Blanc de blancs do ostryg i przegrzebków, Cuvée R. Lalou do homara i drobiu z truflą.

Ciekawostki

  1. Cordon Rouge popłynął z komandorem Jeanem-Baptiste'em Charcotem na wyprawę polarną w 1904 roku. źródło
  2. Mumm Cordon Rouge Stellar to pierwszy szampan zaprojektowany do picia w nieważkości. Prace zaczęły się w 2017 roku z astronautą ESA Jeanem-François Clervoyem; butelka poleciała na misję dowodzoną przez Peggy Whitson. źródło
  3. W 1837 roku Mumm dostał pierwszy tytuł dostawcy dworu od Jean-Baptiste'a Bernadotte'a, króla Szwecji i Norwegii. Od 1886 roku zaopatrywał dwór brytyjski, od królowej Wiktorii po Elżbietę II. źródło
  4. Przez 15 lat, od 2000 do 2015 roku, kierowcy Formuły 1 oblewali się na podium szampanem Mumm. źródło
  5. Fasadę dawnego budynku ekspedycji Jules Mumm przy rue de Mars zdobią mozaiki z 1898 roku, przedstawiające pięć etapów robienia szampana, od winobrania po korkowanie. źródło
  6. Wiatrak w Verzenay na Montagne de Reims, z jednym z najpiękniejszych widoków na winnice, należy do dziedzictwa domu Mumm. źródło
  7. plotka Według Reutersa w 2025 roku Pernod Ricard wynajął Rothschild & Co do zbadania sprzedaży Mumm i oczekiwał co najmniej 600 mln euro. Do transakcji nie doszło: w grudniu 2025 roku grupa sprzedała tylko Mumm Napa. źródło
  8. Laurent Fresnet zmarł w kwietniu 2023 roku. Mumm szukał następcy przez rok i ogłosił nazwisko Yanna Muniera dopiero w styczniu 2024 roku. źródło
Mit

Czerwona wstęga na Cordon Rouge to Legia Honorowa przyznana domowi.

Jak było naprawdę

Dom nigdy nie dostał Legii Honorowej. W 1876 roku Georges Hermann Mumm po prostu przewiązał butelki jedwabną wstęgą, inspirowaną czerwoną szarfą orderu, i zrobił z niej znak towarowy. źródło

Reklama Mumm z 1923 roku (L'Illustration)
Reklama Mumm z 1923 roku (L'Illustration) Fot. nieznany, domena publiczna
Winnice i wiatrak w Verzenay na Montagne de Reims
Winnice i wiatrak w Verzenay na Montagne de Reims Fot. Pline, CC BY-SA 3.0

Najczęstsze pytania

Czy czerwona wstęga na Mumm to Legia Honorowa?

Nie. Dom nigdy nie dostał Legii Honorowej. W 1876 roku Georges Hermann Mumm przewiązał butelki jedwabną wstęgą, która tylko nawiązywała do czerwonej szarfy orderu, i zrobił z niej znak towarowy. Od 1881 roku wstęga jest wpleciona w etykietę.

Czy Mumm to niemiecki szampan?

Założyli go w 1827 roku w Reims bracia Mumm, kupcy winni z Nadrenii. Rodzina nigdy nie przyjęła obywatelstwa francuskiego, więc w czasie I wojny światowej państwo skonfiskowało jej majątek. Od 1920 roku Mumm to spółka francuska.

Który Mumm wybrać na początek?

Cordon Rouge, flagowy brut od 1876 roku: Pinot Noir na czele, Chardonnay i Meunier, dwa lata w piwnicy, z nutami żółtych i białych owoców i ciasta. W 2025 roku dostał Master Medal od The Drinks Business. Kto szuka różowego, wybierze Mumm Le Rosé.

Kto jest właścicielem Mumm?

Od 2005 roku Pernod Ricard. W 2025 roku grupa rozważała sprzedaż marki, ale w grudniu ogłosiła, że Mumm zostaje, i sprzedała tylko kalifornijski Mumm Napa. Szefem piwnic jest od 2024 roku Yann Munier.

Czy Mumm był szampanem Formuły 1?

Tak, od 2000 do 2015 roku kierowcy oblewali się na podium szampanem Mumm. Potem dom związał się z Formułą E, Kentucky Derby i Melbourne Cup, a w 2016 roku ogłosił Usaina Bolta swoim „Chief Entertainment Officer”. Cordon Rouge popłynął też w 1904 roku z Charcotem na wyprawę polarną.

Pozostałe domy

Wszystkie domy

Źródła

  1. Mumm: Maison Mumm (historia)
  2. Mumm: Cordon Rouge 150th anniversary
  3. Mumm: Cordon Rouge Stellar mission complete (2025)
  4. Journal du Luxe: Yann Munier chef de caves (2024)
  5. Wikipedia FR: Champagne G.H. Mumm
  6. Wikipedia EN: G. H. Mumm
  7. Wikipedia FR: Chapelle Foujita
  8. Shanken News Daily: Pernod reportedly mulls sale of Mumm (2025)
  9. Food Business MEA: Pernod Ricard considers sale of GH Mumm (2025)
  10. Drinks Intel: Mumm Napa heads to Trinchero (grudzień 2025)

Zdjęcia: Fab5669, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons); Henry Vizetelly, domena publiczna (Wikimedia Commons); nieznany, domena publiczna (Wikimedia Commons); Pline, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons).