

Mumm
czyt. mumDom założony w Reims przez niemieckich kupców, znany na całym świecie z czerwonej wstęgi Cordon Rouge. Mumm przez 15 lat lał szampana na podiach Formuły 1, zabrał Cordon Rouge na wyprawę polarną Charcota, a w 2025 roku w kosmos.
Zobacz butelkiDostępne w SZAMPAN.com.pl
2 szampany. Formaty i opakowania tej samej butelki są na jej stronie, nie osobno na liście.
Tych butelek dziś nie mamy
Zostaw adres na stronie butelki, a napiszemy, gdy ją sprowadzimy.
Sygnatura domu
Wstęga od 1876
Georges Hermann Mumm przewiązał butelki czerwoną wstęgą inspirowaną szarfą Legii Honorowej i zrobił z niej znak domu.
Osiem grand cru
Z ok. 218 ha domu 160 ha leży w ośmiu wioskach grand cru, a Pinot Noir zajmuje 78% winnic.
Stellar 2025
Cordon Rouge Stellar, szampan do picia w nieważkości, poleciał na misję Axiom Ax-4 i wrócił na Ziemię w nienaruszonym stanie.
W skrócie
- Rok założenia
- 1827
- Siedziba
- Reims, rue du Champ-de-Mars
- Typ
- dom (négociant-manipulant)
- Właściciel
- Pernod Ricard (od 2005); w 2025 grupa rozważała sprzedaż, ale w grudniu 2025 nazwała Mumm marką strategiczną i sprzedała tylko kalifornijski Mumm Napa
- Prezes
- César Giron, CEO Maison Mumm
- Szef piwnic
- Yann Munier (od 8 kwietnia 2024)
- Winnice
- ok. 218 ha, z tego 160 ha grand cru w ośmiu wioskach; 78% Pinot Noir
- Produkcja
- ok. 560 tysięcy skrzynek (ok. 6,7 mln butelek) w 2024; czwarta marka szampana na świecie
- Styl domu
- Pinot Noir z Montagne de Reims jako fundament: owoc, świeżość, okrągłość
Dane sprawdzone: październik 2026.
Historia
- 1827
Bracia z Nadrenii
Ród Mumm handlował winem w Kolonii od 1761 roku, gdy Peter Arnold Mumm założył firmę P.A. Mumm i posiadał winnice nad Renem. Jego trzej synowie, Gottlieb, Jacobus i Philipp, dostrzegają potencjał win musujących z Szampanii i 1 marca 1827 roku z miejscowym wspólnikiem G. Heuserem otwierają filię w Reims.
- 1852
Georges Hermann i dewiza
Po rodzinnych sporach firma dzieli się na dwie; jedną przejmuje Georges Hermann Mumm i od tej pory działa jako G.H. Mumm & Cie. Jego dewiza „Nec plus ultra”, czyli „tylko to, co najlepsze”, zostaje z domem na zawsze. Mumm kupuje winogrona, a nie gotowy moszcz, i stawia prasy wprost w winnicach; pierwsza, z 1840 roku w Verzenay, działa do dziś.
- 1876
Czerwona wstęga
Georges Hermann wiąże na butelce jedwabną czerwoną wstęgę, inspirowaną orderem Legii Honorowej. Od 1881 roku wstęga jest wpleciona w etykietę. Na przełomie wieków Mumm ma około 20 przedstawicielstw na świecie, od USA i Rosji po Brazylię i Peru, a od 1886 roku dostarcza szampana dworowi brytyjskiemu.
- 1914
Majątek wroga
Mummowie żyli w Szampanii prawie sto lat, ale nigdy nie przyjęli obywatelstwa francuskiego. W czasie pierwszej wojny państwo francuskie konfiskuje ich majątek, a rodzina wraca do Niemiec. W 1920 roku firmę odtwarza się w Reims jako spółkę francuską. Podczas niemieckiej okupacji rodzina Mumm na krótko przejmuje kierownictwo, co zostaje cofnięte zaraz po wyzwoleniu.
- 1966
Kaplica Foujity
René Lalou, szef domu, był ojcem chrzestnym japońskiego malarza Léonarda Foujity, który w 1959 roku przeszedł na katolicyzm w Reims. Lalou kupuje za własne pieniądze działkę obok domu Cordon Rouge, a Foujita projektuje i maluje tam kaplicę Notre-Dame-de-la-Paix. Kaplicę poświęcono 1 października 1966 roku; artysta i jego żona są w niej pochowani.
- 2000
Szampan na podium
Po latach w rękach Seagrama, funduszu Hicks Muse i Allied Domecq, w 2005 roku Mumm trafia do Pernod Ricard. Od 2000 do 2015 roku jest oficjalnym szampanem Formuły 1, potem Formuły E, Kentucky Derby i Melbourne Cup. W 2016 roku ogłasza Usaina Bolta swoim „Chief Entertainment Officer”.
- 2025
Do kosmosu i z powrotem
Po dziewięciu latach prac z francuską agencją kosmiczną CNES Mumm Cordon Rouge Stellar leci 25 czerwca 2025 roku z Florydy na misję Axiom Ax-4 i wraca na Ziemię 15 lipca w nienaruszonym stanie. W tym samym roku Pernod Ricard rozważa sprzedaż marki, ale w grudniu ogłasza, że Mumm zostaje, i sprzedaje tylko Mumm Napa. Na 150-lecie Cordon Rouge w 2026 roku dom odświeżył etykietę.

Ludzie
Georges Hermann Mumm
Twórca Cordon Rouge i dewizy „tylko to, co najlepsze”. Podróżował z szampanem aż do Australii i Nowej Zelandii, a dla pracowników starszych i niepełnosprawnych ustanowił system zapomóg.
René Lalou
Prezes domu w latach 60., przyjaciel Foujity i jego ojciec chrzestny. Jego imię nosi prestiżowa linia RSRV Cuvée Lalou.
Laurent Fresnet
Zmarł przedwcześnie w kwietniu 2023 roku; dom przez rok szukał następcy.
Yann Munier
Inżynier i enolog z Vitry-le-François, z rodziny winiarzy w trzecim pokoleniu, wcześniej w spółdzielni Covama i u Nicolasa Feuillatte. To on, jako pierwszy, ma otworzyć butelkę szampana, która wróciła z kosmosu.
Styl domu
Mumm opiera styl na Pinot Noir z Montagne de Reims, który stanowi 78% własnych winnic. Dom ma około 218 ha, z czego 160 ha leży w grand cru, w ośmiu historycznych wioskach: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay i Mailly dla Pinot Noir oraz Avize i Cramant dla Chardonnay. Własne winnice ocenia się średnio na 98% w skali crus.
Cordon Rouge to mieszanka wielu crus, zawsze z winami rezerwowymi, dojrzewająca dwa lata w piwnicach w Reims. W 2025 roku dostała Master Medal od The Drinks Business. Według Shanken News Daily Mumm sprzedaje około 560 tysięcy skrzynek rocznie i jest czwartą marką szampana na świecie.
Najważniejsze cuvée
- Cordon Rouge
- Flagowy brut od 1876 roku: Pinot Noir na czele, Chardonnay i Meunier, dwa lata w piwnicy. Żółte i białe owoce, nuty ciasta. Od 2025 roku w nowej kremowej etykiecie.Podanie: Na aperitif, do krewetek, sushi i pieczonego kurczaka.
- Mumm Le Rosé
- Różowa wersja domu. Róża z fresku Foujity „Dziewica w winnicach” zdobi kapsel.Podanie: Łosoś, kaczka, tatar, czerwone owoce.
- Grand Cordon
- Brut w butelce, w której czerwona wstęga jest wtopiona w szkło zamiast etykiety. Jego wersja Stellar powstała do picia w nieważkości.Podanie: Na przyjęcie, do przekąsek i owoców morza.
- Mumm Millésimé
- Rocznikowy, z najlepszych lat.Podanie: Homar, perliczka, cielęcina.
- RSRV Blanc de Blancs i RSRV Cuvée R. Lalou
- Najwyższa linia domu: blanc de blancs i prestiżowa cuvée nazwana na cześć René Lalou.Podanie: Blanc de blancs do ostryg i przegrzebków, Cuvée R. Lalou do homara i drobiu z truflą.
Ciekawostki
- Cordon Rouge popłynął z komandorem Jeanem-Baptiste'em Charcotem na wyprawę polarną w 1904 roku. źródło
- Mumm Cordon Rouge Stellar to pierwszy szampan zaprojektowany do picia w nieważkości. Prace zaczęły się w 2017 roku z astronautą ESA Jeanem-François Clervoyem; butelka poleciała na misję dowodzoną przez Peggy Whitson. źródło
- W 1837 roku Mumm dostał pierwszy tytuł dostawcy dworu od Jean-Baptiste'a Bernadotte'a, króla Szwecji i Norwegii. Od 1886 roku zaopatrywał dwór brytyjski, od królowej Wiktorii po Elżbietę II. źródło
- Przez 15 lat, od 2000 do 2015 roku, kierowcy Formuły 1 oblewali się na podium szampanem Mumm. źródło
- Fasadę dawnego budynku ekspedycji Jules Mumm przy rue de Mars zdobią mozaiki z 1898 roku, przedstawiające pięć etapów robienia szampana, od winobrania po korkowanie. źródło
- Wiatrak w Verzenay na Montagne de Reims, z jednym z najpiękniejszych widoków na winnice, należy do dziedzictwa domu Mumm. źródło
- plotka Według Reutersa w 2025 roku Pernod Ricard wynajął Rothschild & Co do zbadania sprzedaży Mumm i oczekiwał co najmniej 600 mln euro. Do transakcji nie doszło: w grudniu 2025 roku grupa sprzedała tylko Mumm Napa. źródło
- Laurent Fresnet zmarł w kwietniu 2023 roku. Mumm szukał następcy przez rok i ogłosił nazwisko Yanna Muniera dopiero w styczniu 2024 roku. źródło
Czerwona wstęga na Cordon Rouge to Legia Honorowa przyznana domowi.
Dom nigdy nie dostał Legii Honorowej. W 1876 roku Georges Hermann Mumm po prostu przewiązał butelki jedwabną wstęgą, inspirowaną czerwoną szarfą orderu, i zrobił z niej znak towarowy. źródło


Najczęstsze pytania
Czy czerwona wstęga na Mumm to Legia Honorowa?
Nie. Dom nigdy nie dostał Legii Honorowej. W 1876 roku Georges Hermann Mumm przewiązał butelki jedwabną wstęgą, która tylko nawiązywała do czerwonej szarfy orderu, i zrobił z niej znak towarowy. Od 1881 roku wstęga jest wpleciona w etykietę.
Czy Mumm to niemiecki szampan?
Założyli go w 1827 roku w Reims bracia Mumm, kupcy winni z Nadrenii. Rodzina nigdy nie przyjęła obywatelstwa francuskiego, więc w czasie I wojny światowej państwo skonfiskowało jej majątek. Od 1920 roku Mumm to spółka francuska.
Który Mumm wybrać na początek?
Cordon Rouge, flagowy brut od 1876 roku: Pinot Noir na czele, Chardonnay i Meunier, dwa lata w piwnicy, z nutami żółtych i białych owoców i ciasta. W 2025 roku dostał Master Medal od The Drinks Business. Kto szuka różowego, wybierze Mumm Le Rosé.
Kto jest właścicielem Mumm?
Od 2005 roku Pernod Ricard. W 2025 roku grupa rozważała sprzedaż marki, ale w grudniu ogłosiła, że Mumm zostaje, i sprzedała tylko kalifornijski Mumm Napa. Szefem piwnic jest od 2024 roku Yann Munier.
Czy Mumm był szampanem Formuły 1?
Tak, od 2000 do 2015 roku kierowcy oblewali się na podium szampanem Mumm. Potem dom związał się z Formułą E, Kentucky Derby i Melbourne Cup, a w 2016 roku ogłosił Usaina Bolta swoim „Chief Entertainment Officer”. Cordon Rouge popłynął też w 1904 roku z Charcotem na wyprawę polarną.
Pozostałe domy
Wszystkie domy
Moët & Chandonczyt. moet e szandą17 butelek
Dom Pérignonczyt. dą perinią19 butelek
Bollingerczyt. bolęże15 butelek
Krugczyt. krug11 butelek
Louis Roedererczyt. lui roderer9 butelek
Lansonczyt. ląsą8 butelek
Charles Heidsieckczyt. szarl edsik6 butelek
Veuve Clicquotczyt. wew kliko6 butelek- MarguetMarguet10 butelek
- J-M SélèqueJ-M Sélèque9 butelek
Deutzczyt. dec5 butelek
Laurent-Perrierczyt. lorą perie5 butelek
Źródła
- Mumm: Maison Mumm (historia)
- Mumm: Cordon Rouge 150th anniversary
- Mumm: Cordon Rouge Stellar mission complete (2025)
- Journal du Luxe: Yann Munier chef de caves (2024)
- Wikipedia FR: Champagne G.H. Mumm
- Wikipedia EN: G. H. Mumm
- Wikipedia FR: Chapelle Foujita
- Shanken News Daily: Pernod reportedly mulls sale of Mumm (2025)
- Food Business MEA: Pernod Ricard considers sale of GH Mumm (2025)
- Drinks Intel: Mumm Napa heads to Trinchero (grudzień 2025)
Zdjęcia: Fab5669, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons); Henry Vizetelly, domena publiczna (Wikimedia Commons); nieznany, domena publiczna (Wikimedia Commons); Pline, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons).







