

Charles Heidsieck
вим. шарль едсікДім з Reims, який уже півтора століття робить ставку на льохи й резервні вина, а не на виноградники. Його засновник, «Champagne Charlie», прославив шампанське в Америці. Під час Громадянської війни він потрапив там до в'язниці як нібито шпигун, а його фірма збанкрутувала.
Переглянути пляшкиДоступно в SZAMPAN.com.pl
10 шампанських вин. Формати й упаковки тієї самої пляшки - на її сторінці, а не окремо в списку.










Цих пляшок зараз немає
Залиште адресу на сторінці пляшки, і ми напишемо, коли її привеземо.
Підпис дому
Резервні вина
Половина Brut Réserve - резервні вина, в середньому десятирічні; дім називає час своїм четвертим сортом.
Крейдяні crayères
Галло-римські каменоломні, куплені в 1867 році, близько 30 метрів під Reims, з 2015 року в списку ЮНЕСКО.
Винороб року
Стільки разів за двадцять років керівники погребів дому здобували звання International Wine Challenge для ігристих вин.
Коротко
- Рік заснування
- 1851
- Розташування
- Reims, крейдяні погреби під пагорбом Saint-Nicaise
- Тип
- дім (négociant-manipulant), у складі групи
- Власник
- група EPI родини Descours (з 2011 року, раніше Rémy Cointreau з 1985 року)
- Президент
- Nicolas Beckers, голова і CEO компанії, що керує Piper-Heidsieck і Charles Heidsieck; домом керує директор Stephen Leroux
- Керівник погребів
- Émilien Érard (з 2025 року; у домі з 2018 року)
- Виноградники
- дім спирається на вина, які купує у виноградарів приблизно з 60 крю; спільні з Piper-Heidsieck виноградники (зокрема Aÿ, Bouzy, Ambonnay) на 100% мають сертифікати HVE і VDC
- Виробництво
- дім не повідомляє
- Стиль дому
- половина резервних вин у Brut Réserve, в середньому десятирічних; дозрівання в галло-римських крейдяних погребах
Дані перевірено: жовтень 2026 р.
Історія
- 1851
Син людини, яка в'їхала до Москви
Charles-Camille Heidsieck народився в 1822 році в Reims у родині з традиціями: його батько Charles-Henri, за родинною легендою, в'їхав до Москви на білому коні якраз перед армією Наполеона (1812), з вином і книгою замовлень, готовий продавати переможцю. Charles-Camille починав у домі Piper-Heidsieck. У 1851 році, у 29 років, він заснував власний дім разом зі шваґром Ernest Henriot, з яким розійшовся в 1875 році.
- 1852-1861
Champagne Charlie
У 1852 році Heidsieck уперше поїхав до Сполучених Штатів, об'їхав Нову Англію і штат Нью-Йорк та найняв агента. За п'ять років він продав там понад 300 тис. пляшок. Американці прозвали його «Champagne Charlie», а «Harper's Weekly» писав про його подорожі. У 1859 році він отримав золоту медаль на виставці в Бордо і розмістив її на етикетці.
- 1862
В'язень Форту Джексон
Коли спалахнула Громадянська війна в США, понад половина статків компанії застрягла в неоплачених американських рахунках. Heidsieck поїхав на Південь, прийняв оплату бавовною, але обидва кораблі, що мали прорвати блокаду, пропали. У Новому Орлеані генерал Benjamin Butler заарештував його за шпигунство, бо в його дипломатичній пошті знайшлися документи про постачання мундирів для конфедератів. За його звільнення клопотав Наполеон III. Він вийшов із Форту Джексон 16 листопада 1862 року хворим і збанкрутілим.
- 1867
Крейдяні собори
Борги він сплатив завдяки ділянкам у Денвері, які отримав як компенсацію від брата нечесного агента і продав, коли місто розквітло. Він вирішив, що якість шампанського визначають радше погреби, ніж виноградники. У 1867 році купив у Reims крейдяні каменоломні галло-римських часів. Вино дому дозріває в них досі, а з 2015 року погреби внесено до списку світової спадщини ЮНЕСКО.
- 1976-2011
Резерви замість обсягів
Нащадки керували домом до 1976 року, коли він об'єднався з Champagne Henriot. У 1985 році Charles Heidsieck перейшов до групи Rémy Martin, згодом Rémy Cointreau. Керівник погребів Daniel Thibault тоді перебудував шампанське без року врожаю: додав багато резервних вин, а щоб накопичити їхній запас, дім свідомо обмежив продажі. У 2011 році Rémy Cointreau продала дім групі EPI Christopher Descours.
- 2023-2026
Зміна варти в погребах
На початку 2023 року керівник погребів Cyril Brun перейшов до виноробні в Італії. У березні 2023 року його замінила 36-річна Élise Losfelt, раніше керівниця вініфікації в Moët & Chandon. Згодом вона повернулася до родинного Château de l'Engarran у Лангедоку, а погреби перейняв Émilien Érard, у домі з 2018 року. У 2025 році дім відзначив десятиріччя внесення crayères до списку ЮНЕСКО.

Люди
Charles-Camille Heidsieck
Навчався в Парижі та Любеку, вільно говорив французькою, англійською і німецькою. У 1850 році одружився з Amélie Henriot, з якою мав восьмеро дітей. Помер у 1893 році, залишивши синові Charles Marie Eugène успішну компанію.
Daniel Thibault
Легендарний, нині покійний керівник погребів, з якого починається лінія видатних виноробів дому. Саме він зробив Brut Réserve шампанським, побудованим на резервних винах, і змінив позицію марки.
Élise Losfelt
Прийшла з Moët & Chandon і разом із Cyril Brun завершила купажі 2022 року за два дні до його відходу. Tyson Stelzer зазначив, що після її призначення частина журналістів натякала, ніби посаду вона отримала, бо є жінкою. Пішла, щоб повернутися до родинного маєтку в Лангедоку.
Émilien Érard
Син родини виноградарів із Шампані, енолог із 15-річним стажем. У домі з 2018 року: керував виноробнею, відповідав за контакти з виноградарями та кооперативами, сім років входив до дегустаційної комісії.
Стиль дому
Charles Heidsieck купує вина у виноградарів і складає їх із багатьох сіл: до Brut Réserve потрапляє близько 60 крю. Три з них дім називає опорами стилю: шардоне з Oger, піно нуар з Ambonnay і піно меньє з Verneuil. Пропорції - 40% піно нуар, 40% шардоне і 20% піно меньє, вініфікованих окремо в сталі, з 5-10% вина з колишніх бургундських бочок.
Знак дому - резервні вина: у Brut Réserve вони становлять половину купажу і мають у середньому десять років. Дім каже, що час - його четвертий сорт. Пляшки дозрівають щонайменше чотири роки, іноді понад сорок, у понад 8 км галерей крейдяних crayères, близько 30 метрів під Reims. Керівники погребів дому за двадцять років аж дванадцять разів отримували звання винороба року в категорії ігристих вин International Wine Challenge.
Найважливіші кюве
- Brut Réserve
- Шампанське без року врожаю з бл. 60 крю: 40% піно нуар, 40% шардоне, 20% піно меньє і половина резервних вин, у середньому десятирічних.Подача: на аперитив, до копченого лосося, террину з птиці та брі.
- Rosé Réserve
- Рожева версія шампанського без року врожаю, побудована на тій самій філософії резервних вин.Подача: лосось, качка, ягнятина, червоні ягоди.
- Blanc de Blancs
- Шампанське без року врожаю виключно із шардоне.Подача: устриці, морські гребінці, риба з вершковим маслом.
- Blanc des Millénaires
- Вінтажне блан де блан і найвище вино дому; у пропозиції урожаї 2014 і 2017.Подача: омар, тюрбо, курка з Bresse, витриманий конте.
- Champagne Charlie
- Кюве, назване на честь прізвиська засновника: бл. 55% зрілих резервних вин, частина лежала на осаді до 25 років, решта - з урожаю 2019 року.Подача: запечена дичина, гриби, витримані сири.
- Brut Vintage 2018
- Вінтажне шампанське 2018 року, поряд із рожевим урожаю 2012 року.Подача: запечена птиця, телятина, риба в соусі.
Цікаві факти
- У 1989 році Hugh Grant зіграв Charles Heidsieck у французько-канадському телефільмі «Champagne Charlie». Сімома роками раніше Joseph Henriot видав про нього роман під такою самою назвою. джерело
- переказ За англійською Вікіпедією, ділянки, якими брат нечесного агента сплатив борг, становили третину Денвера. Цю цифру не підтверджують інші джерела, а французька Вікіпедія обережно пише про «численні ділянки». джерело
- чутка Французька Вікіпедія пише, що Charles присвятили пісню. Проте знаменитий хіт «Champagne Charlie» 1866 року співав у лондонських мюзик-холах George Leybourne, а англійська Вікіпедія не пов'язує його з Heidsieck. джерело
- На початку XX століття дім постачав вино дворам Швеції, Норвегії, Великої Британії, Нідерландів, Португалії, Пруссії, Іспанії, Люксембургу та Австрії. На рекламі 1923 року видно герб короля Англії. джерело
- У звіті за 2024-2025 роки дім повідомляє, що 3225 пляшок перепливли Атлантику на вантажному вітрильнику Grain de Sail II, збудованому для перевезення вантажів під вітрилами. джерело
- Tyson Stelzer, автор «The Champagne Guide», дає Charles Heidsieck найвищу оцінку 10/10, одну з п'яти у своєму путівнику. джерело
- Élise Losfelt прийшла до Charles Heidsieck із Moët & Chandon, а її попередник Cyril Brun був першим керівником погребів із Шампані, який перейшов до виноробні в Італії. джерело
Charles Heidsieck, Piper-Heidsieck і Heidsieck & Co Monopole - це один дім.
Це три окремі доми з одного родовідного дерева. Florens-Louis Heidsieck заснував у 1785 році Heidsieck & Co. Його племінник Christian започаткував Piper-Heidsieck, а Henri-Louis Walbaum з Auguste Heidsieck - марку Monopole, нині в групі Vranken-Pommery. Charles-Camille, син його племінника, відкрив власний дім у 1851 році. Charles Heidsieck і Piper-Heidsieck з 2011 року мають спільного власника - групу EPI. джерело
«Виноград дає вам сто відсотків потенціалу, який має в момент збору, а ваше завдання як керівника погребів - зробити все, щоб ці сто відсотків збереглися до кінця.»
Найчастіші запитання
Хто такий Champagne Charlie?
Так американці називали Charles-Camille Heidsieck, який у 1852 році поїхав продавати шампанське до США і за п'ять років продав там понад 300 тис. пляшок. Під час Громадянської війни він потрапив до в'язниці як нібито шпигун і вийшов лише після втручання Наполеона III.
Чи Charles Heidsieck і Piper-Heidsieck - це той самий дім?
Ні. Це окремі доми з однієї родини: Charles-Camille починав у Piper-Heidsieck, а в 1851 році заснував власний. З 2011 року обидва належать до тієї самої групи EPI родини Descours, але мають окремі погреби, керівників погребів і стилі.
Чим вирізняється Charles Heidsieck Brut Réserve?
Часткою резервних вин: вони становлять половину купажу і мають у середньому десять років. Вино створюють із бл. 60 крю, у пропорціях 40% піно нуар, 40% шардоне і 20% піно меньє, і воно дозріває в крейдяних погребах щонайменше чотири роки.
Що таке crayères Charles Heidsieck?
Це колишні крейдяні каменоломні галло-римських часів під Reims, які Charles Heidsieck купив у 1867 році. Вони мають понад 8 км галерей приблизно 30 метрів під землею, а з 2015 року внесені до списку світової спадщини ЮНЕСКО.
Хто робить вина Charles Heidsieck?
З 2025 року керівником погребів є Émilien Érard, у домі з 2018 року. Він замінив Élise Losfelt, яка в 2023-2025 роках перейняла погреби після Cyril Brun. Дім належить до групи EPI Christopher Descours.
Інші доми
Усі доми
Moët & Chandonвим. моет е шандон50 пляшок
Dom Pérignonвим. дом періньйон27 пляшок
Bollingerвим. болленже19 пляшок
Krugвим. круг13 пляшок
Veuve Clicquotвим. вев кліко11 пляшок
Lansonвим. лансон10 пляшок
Louis Roedererвим. луї родерер9 пляшок- J-M Sélèqueвим. жі ем селек10 пляшок
- Marguetвим. марге10 пляшок
Deutzвим. дец10 пляшок
Laurent-Perrierвим. лоран пер'є8 пляшок
Ruinartвим. рюїнар8 пляшок
Джерела
- The Cellar Masters - charlesheidsieck.com
- The Crayères - charlesheidsieck.com
- Brut Réserve - charlesheidsieck.com
- Champagne Charlie - charlesheidsieck.com
- The founder - charlesheidsieck.com
- The Charles style - charlesheidsieck.com
- Rapport RSE 2024-2025 Piper-Heidsieck і Charles Heidsieck (PDF)
- Charles Heidsieck - Wikipedia (EN)
- Charles Heidsieck - Wikipedia (FR)
- Champagne Charles Heidsieck - Wikipedia (FR)
- Heidsieck & Co - Wikipedia (EN)
- Champagne Charlie (song) - Wikipedia (EN)
- Introducing Charles Heidsieck Chef de Cave Elise Losfelt - Tyson Stelzer
- Charles Heidsieck appoints new winemaker - The Drinks Business, червень 2025
Фото: невідомий автор, суспільне надбання (Wikimedia Commons); невідомий автор, суспільне надбання (Wikimedia Commons).




