Винодел · Ville-sur-Arce · с 1865 года

Rémy Massin

Q: С какого шампанского Rémy Massin начать?

Tradition, визитная карточка дома: блан де нуар из 100% пино нуар трех урожаев подряд, 24-36 месяцев на осадке, 6,8 г/л. Если хотите познакомиться с шардоне из Aube, выбирайте L'Inattendue.

Q: Что такое Rémy Massin Louis-Aristide?

Шампанское из вечного резерва пино нуар, который семья ведет с 1995 года, минимум пять лет на осадке, экстра брют. Gault&Millau писал о сливах в компоте с нотой миндаля и о вине «мощном и пьянящем». Это шампанское к еде, названное в честь родоначальника семьи.

читается реми массен

Семейный дом из Côte des Bar, южной окраины Шампани, расположенной ближе к Chablis, чем к Reims. Семья Massin делает прежде всего блан де нуар из пино нуар и входит в число немногих, кто отдельно разливает редкий пино блан, в том числе как Spécial Club.

Смотреть бутылки

В наличии в SZAMPAN.com.pl

6 шампанских. Форматы и упаковки одной и той же бутылки находятся на ее странице, а не отдельно в списке.

Почерк дома

Пино нуар

Пино из Aube

Пино нуар занимает 75% из 22 га и в более тёплом Côte des Bar вызревает полнее, давая мощные вина.

Кимеридж

Порода из Шабли

Кимериджские мергели, полные окаменелых устриц, по словам семьи дают солёность и долгое послевкусие.

Пино блан

Забытый сорт

Семья Massin делает отдельное кюве из пино блан, в том числе винтажное Spécial Club.

Коротко

Год основания: 1974 (дом Rémy Massin et Fils); семья занимается виноградниками с 1865 года.
Местонахождение: Ville-sur-Arce (Côte des Bar, департамент Aube), 34 Grande Rue
Тип: винодел (récoltant-manipulant)
Владелец: семья Massin
Президент: семья Massin: Cédric (виноградники, с 2002 года) и Marion (с 2017 года)
Шеф погреба: Sylvère Massin, энолог; пятое поколение (Cédric и Marion, оба энологи) берёт управление на себя
Виноградники: 22 га на склонах Ville-sur-Arce и Landreville; 75% пино нуар, 20% шардоне, 5% пино блан
Производство: дом не сообщает актуальных объёмов; в 2013 году около 150 тыс. бутылок
Стиль дома: Пино нуар с кимериджских мергелей: изящество, минеральность, солёное послевкусие; вечные резервы пино нуар и шардоне

Данные проверены: октябрь 2026.

История

1865
Louis-Aristide
Первым виноделом в семье был Louis-Aristide Massin. Сайт дома называет 1865 год годом его рождения, бюро по туризму Côte des Bar - годом первых посадок; эта дата попала на этикетки как «depuis 1865». Семья Massin десятилетиями продавала виноград.
1893
Филлоксера добирается до Aube
По данным шведского импортёра дома, филлоксера поразила виноградники этой части Шампани в 1893 году. Louis-Aristide привил лозы на американские подвои и вместе с сыном Marius продолжал вести виноградники. Marius расширял семейные участки, хотя лоза приносила тогда небольшой доход.
1911
Aube борется за Шампань
Граница аппелласьона, проведённая в 1908 году, обошла Aube. Весной 1911 года виноделы Aube вышли на улицы, а виноделы Марны бунтовали против допуска их вин. Спор закончился лишь в 1927 году, когда Aube окончательно вошёл в аппелласьон Champagne.
1974
Rémy становится производителем
В 1974 году Rémy Massin решил не только выращивать виноград, но и делать собственные кюве. К нему присоединились сын Sylvère, техник-энолог, и дочь Florence, взявшая на себя администрирование, отгрузки и экспорт. Согласно каталогу 2013 года, с 1978 года ассамбляжи составлял Sylvère.
2002 - наши дни
Без гербицидов
В 2002 году в дом пришёл сын Sylvère, Cédric. Он полностью отказался от гербицидов и ввёл максимально естественные методы работы на винограднике. В 2016 году дом получил сертификат HVE, а в 2017 году к нему присоединилась дочь Florence, Marion. Cédric набирался опыта в Калифорнии, Marion - в Новой Зеландии.

Окаменелые устрицы Exogyra virgula, типичные для кимериджских мергелей Côte des Bar и Шабли Фото: SERVIN, CC BY-SA 3.0

Люди

Louis-Aristide Massin

родоначальник

Первый винодел в семье. Пережил филлоксеру и дал своё имя самому ценимому кюве дома.

Rémy Massin

основатель дома (1974)

Внук Louis-Aristide, который из поставщика винограда стал производителем шампанского.

Sylvère Massin

энолог

Техник-энолог, с 1970-х годов составляет ассамбляжи дома.

Cédric Massin

пятое поколение, винодел

В доме с 2002 года. Убрал с виноградников гербициды и инсектициды, делает ставку на лёгкую вспашку и раннее удаление листьев.

Marion Massin

пятое поколение, энолог

Присоединилась в 2017 году, интересуется вином и экологией.

Стиль дома

Ville-sur-Arce расположен в долине Arce, в сердце Côte des Bar. На плато залегает твёрдый портлендский известняк, на склонах - кимериджские мергели, полные окаменелых устриц Exogyra virgula, тех же, что в Шабли. Дом связывает с ними солёность и долгое послевкусие своих вин. Климат теплее, чем на севере, поэтому пино нуар вызревает полнее и даёт мощные вина.

Виноград собирают вручную, прессуют по фракциям, медленно ферментируют в стали, с яблочно-молочной ферментацией и не менее чем шестью месяцами на тонком осадке. Семья Massin ведёт два вечных резерва: пино нуар с 1995 года и шардоне с 2008 года. Пино блан, «забытый сорт Шампани», идёт в отдельное кюве.

Главные кюве

Tradition: Блан де нуар из 100% пино нуар трёх последовательных урожаев, от 24 до 36 месяцев на осадке, 6,8 г/л. Визитная карточка дома.Подача: на аперитив, к мясным деликатесам, запечённой курице и сыру шаурс.
Louis-Aristide: Вечный резерв пино нуар, начатый в 1995 году, не менее 5 лет на осадке, экстра брют 3 г/л. Шампанское к еде.Подача: утка, голубь, дичь, выдержанный конте.
L'Inattendue: Блан де блан из шардоне с Côte des Bar, с добавлением вечного резерва, заложенного в 2008 году, экстра брют.Подача: устрицы, рыба на гриле, козий сыр.
Spécial Club Pinot Noir: Винтажный блан де нуар, экстра брют, не менее 5 лет на осадке; последние урожаи - 2017 и 2018.Подача: телятина с грибами, цесарка, конте.
Spécial Club Pinot Blanc: Блан де блан из пино блан, брют; урожай 2017 года.Подача: морские гребешки, спаржа, морской язык.
Intégrale: 100% пино нуар в версии экстра брют, в линейке с 2013 года.Подача: тартар из говядины, суши, мясные деликатесы.

Любопытные факты

Кимериджские мергели Côte des Bar изобилуют окаменелыми устрицами Exogyra virgula позднего юрского периода. Это та же порода, что в Шабли, и семья Massin объясняет ею солёность своих вин. источник
У даты «1865» на этикетке две версии: по данным сайта дома, это год рождения Louis-Aristide, по данным бюро по туризму Côte des Bar - год его первых посадок. источник
Massin делает Spécial Club из пино блан, который сам дом называет «забытым сортом Шампани». В линейке Клуба вина из этого сорта - редкость. источник
В апреле 1911 года виноделы Aube протестовали против исключения из аппелласьона Champagne. Полное право на название Champagne департамент Aube получил лишь в 1927 году. источник
В дегустационном зале дома стоят рояль и картины, а гостей встречает Carol, жена Sylvère. источник
На бутылку Louis-Aristide дом поместил овальный медальон с портретом родоначальника семьи. источник

Миф

Кимериджский известняк - уникальная для всей Шампани почва, которая есть только у этого дома.

Как было на самом деле

Кимериджские мергели - основа всего Côte des Bar, общая с соседним Шабли. На фоне меловой Марны они исключительны, но они есть у всех виноделов юга Aube. Исключителен скорее способ, которым семья Massin их использует. источник

«Сливы в компоте, освежённые ноткой миндаля. Во вкусе вино винное, мощное и пьянящее; удовольствие, которое длится бесконечно».
Gault&Millau о кюве Louis-Aristide

Частые вопросы

Где находится Côte des Bar?

На южной окраине Шампани, в департаменте Aube, ближе к Шабли, чем к Reims. Граница аппелласьона, проведённая в 1908 году, обошла Aube, и местные виноделы добились полного права на название Champagne лишь в 1927 году. Здесь царит пино нуар.

С какого шампанского Rémy Massin начать?

С Tradition, визитной карточки дома: блан де нуар из 100% пино нуар трёх последовательных урожаев, 24-36 месяцев на осадке, 6,8 г/л. Кто хочет познакомиться с шардоне из Aube, пусть выберет L'Inattendue.

Что такое Rémy Massin Louis-Aristide?

Шампанское из вечного резерва пино нуар, который семья ведёт с 1995 года, не менее пяти лет на осадке, экстра брют. Gault&Millau писал о сливах в компоте с ноткой миндаля и о вине «мощном и пьянящем». Это шампанское к еде, названное именем родоначальника семьи.

Кимериджский известняк есть только у Rémy Massin?

Нет. Кимериджские мергели - основа всего Côte des Bar, общая с соседним Шабли, и они есть у всех виноделов юга Aube. Однако на фоне меловой Марны это особая почва, и семья Massin связывает с ней солёность и долгое послевкусие своих вин.

Что такое пино блан в шампанском?

Один из редких сортов, разрешённых в аппелласьоне наряду с тремя основными; сам дом называет его «забытым сортом Шампани». У семьи Massin он занимает 5% виноградников, а Spécial Club Pinot Blanc 2017 - это блан де блан из этого сорта. В линейке Клуба вина из пино блан - редкость.