Bollinger

История

1. 1829

   Граф, который не хотел торговать

   Семья Hennequin de Villermont издавна владела землёй в Шампани и с XVIII века отправляла своё игристое вино в Англию, но торговля не подобала аристократии. Поэтому граф Athanase de Villermont, бывший морской офицер и ветеран Войны за независимость США, объединил усилия с двумя людьми из дома Muller-Ruinart: немцем Jacques Bollinger и Paul Renaudin. 6 февраля 1829 года в Aÿ появилась фирма Renaudin-Bollinger, без фамилии графа на этикетке. Bollinger, родившийся в 1803 году в Ellwangen в Вюртемберге, в 1837 году женился на дочери графа, Charlotte.

2. 1884

   Королева Виктория

   Сыновья основателя, Joseph и Georges, докупили виноградники в окрестных деревнях и получили звания поставщиков многих дворов. В 1884 году королева Виктория пожаловала дому Royal Warrant, а британцы до сих пор ласково называют его шампанское «Bolly». Paul Renaudin умер бездетным, но его фамилия оставалась на этикетках вплоть до 60-х годов XX века.

3. 1941-1971

   Madame Lily

   В 1923 году внук основателя, Jacques Bollinger, женился на Élisabeth Law de Lauriston-Boubers, которую называли Lily. Когда он умер в 1941 году, во время немецкой оккупации, вдова возглавила дом и руководила им до 1971 года. Каждый день она объезжала виноградники на велосипеде, помогала пострадавшим от бомбардировок в Aÿ, покупала новые участки, а после войны ездила по миру и продвигала марку. В 1961 году она выпустила R.D., а в 1969 году - Vieilles Vignes Françaises. Умерла в 1977 году.

4. 1971-2007

   Племянники и Бонд

   После Lily домом поочерёдно руководили её родственники, Claude d'Hautefeuille и Christian Bizot. Bizot в 1992 году составил Хартию этики и качества дома. Bollinger впервые появился в фильме о Бонде в «Живи и дай умереть» (1973), а постоянное сотрудничество началось в 1979 году с «Лунного гонщика» благодаря дружбе Christian Bizot с продюсером Cubby Broccoli. С тех пор дом выпускает лимитированные бутылки к новым фильмам, последней была Special Cuvée 007 к «Не время умирать» (2021).

5. 2007-2025

   Первый руководитель не из семьи

   В 2007-2019 годах домом руководил Jérôme Philipon, ранее директор Coca-Cola в Европе, первый руководитель не из семьи, которая сохранила большинство в совете. С 2019 года домом руководит Charles-Armand de Belenet. В 2022 году он объявил восемь обязательств на будущее и программу к 200-летию. В том же году в Aÿ открыли бульвар Elizabeth Bollinger. С 2021 года группе принадлежит также винодельня Ponzi в Орегоне.

6. 2026

   Собор из бочек и новый шеф погреба

   В марте 2026 года Bollinger открыл новую винодельню площадью 22 тыс. м2, на 40% больше прежней. Она вмещает более 5000 дубовых бочек по 228 литров - больше, чем где-либо в Шампани, и у неё есть собственный бондарь. Весной 2026 года дом покинул шеф погреба Denis Bunner, занявший эту должность в 2023 году после смерти Gilles Descôtes. С 1 октября 2026 года погребом руководит Émilien Boutillat, специалист по пино нуар, дважды «шеф погреба года» International Wine Challenge.

Люди

Любопытные факты

1. В сериале «Absolutely Fabulous» героини, которых играют Jennifer Saunders и Joanna Lumley, пьют «Bolly», а их любимый коктейль Bolli-Stoli - это три порции Bollinger на одну водки Stolichnaya. источник
2. В 2019 году, к 40-летию сотрудничества с Бондом, дом выпустил 407 нумерованных наборов по 4500 фунтов: оловянный космический челнок из «Лунного гонщика», а внутри хрустальное ведёрко и магнум Bollinger 2007. источник
3. Идею делать отдельное вино из лоз, переживших филлоксеру, подсказал Lily Bollinger в 60-е годы английский винный писатель Cyril Ray. В 2005 году филлоксера уничтожила один из трёх участков, Croix Rouge в Bouzy. источник
4. Род Hennequin, один из родов-основателей, владел землёй в Cramant уже в 1585 году. источник
5. Société Jacques Bollinger принадлежат также Champagne Ayala, Maison Chanson в Бургундии, Langlois-Château на Луаре и коньяк Delamain. источник
6. Denis Bunner ушёл из Bollinger в 2026 году, чтобы работать на себя. Его преемник Émilien Boutillat много лет назад делал золотые бутылки Armand de Brignac. источник
7. Надпись со словами Lily о шампанском висит, среди прочего, на стене в Saint Peter Port на Гернси. источник
8. К 200-летию в 2029 году дом готовит, в частности, отель на 20 номеров в Maison Dueil на rue de la Charte в Aÿ. источник