Le Mesnil
czyt. le menilSpółdzielnia z wioski, którą wielu uważa za najlepsze miejsce dla chardonnay na świecie. Większość jej wina kupują wielkie domy, a pod własną etykietą Le Mesnil trafia do butelek tylko niewielka część, sprzedawana za ułamek ceny sąsiadów z tej samej kredy.
Zobacz butelkiDostępne w SZAMPAN.com.pl
6 szampanów. Formaty i opakowania tej samej butelki są na jej stronie, nie osobno na liście.
Sygnatura domu
Jedna wieś
324 ha członków leży wyłącznie w Le Mesnil-sur-Oger, gdzie korzenie Chardonnay schodzą prosto w kredę.
Winiarzy w spółdzielni
Spółdzielnię założyli w 1937 roku winiarze z Le Mesnil, popchnięci przez kryzys, a dziś skupia 784 członków.
Winoteka roczników
W przeciwieństwie do wielu spółdzielni Le Mesnil trzyma stare roczniki, najstarsze ze zbioru 1969.
W skrócie
- Rok założenia
- 1937
- Siedziba
- Le Mesnil-sur-Oger (Grand Cru), Côte des Blancs
- Typ
- spółdzielnia (Union des Propriétaires Récoltants, UPR), członek Union Champagne
- Właściciel
- członkowie spółdzielni: 784 winiarzy (dane spółdzielni z 2021 r.)
- Prezes
- Eric Landreat (zarząd według strony Union Champagne); wcześniej Francis Amillet
- Szef piwnic
- brak publicznych danych; dyrektorem od stycznia 2001 r. jest Gilles Marguet
- Winnice
- 324 ha członków (2021), wyłącznie w Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger
- Produkcja
- piwnice na 7,4 mln butelek, kadzie 81 807 hl; pod marką Le Mesnil butelkuje się niewielką część zbioru
- Styl domu
- czyste chardonnay z kredy Le Mesnil, stal i beton, minimum trzy lata w piwnicy, winoteka z rocznikami od 1969
Dane sprawdzone: październik 2026.
Historia
- 1937
Spółdzielnia na terenie Henriot
Spółdzielnię założyła w 1937 r. grupa winiarzy z Le Mesnil-sur-Oger, popchnięta przez kryzys lat 30. Kupili teren i budynki od domu Henriot, na rogu ulicy Charpentier Laurain i drogi do Vertus. Pierwszym prezesem był Henri Robert. Jedna prasa i kilka kadzi pozwoliły przetrwać wojnę.
- 1950-1963
Usługi dla sąsiadów
W latach 1950-1955 spółdzielnię prowadził prezes Joseph Vizeneux z René Robertem, synem założyciela. Doszły trzy prasy i kadzie na około 7000 hl. Inne spółdzielnie zlecały w Le Mesnil prasowanie, tiraż i degorżowanie, więc w latach 1959-1963 dobudowano piwnice, cellier i trzy prasy po 4000 kg.
- 1966
Narodziny Union Champagne
Spółdzielnie Les Grappes d'Or z Oger, Coopérative Vinicole z Vertus i Louis Dupont z Cumières łączyły swoje zbiory w budynkach UPR w Le Mesnil. Gdy zabrakło miejsca, w 1966 r. kupiły w 48 godzin budynki w Avize i założyły Union Champagne, spółdzielnię spółdzielni. Tego samego roku zginął w wypadku prezes Michel Amillet.
- 1970
Rekordowy zbiór i budynek „Mabile”
W 1970 r. średni plon wyniósł 17 777 kg z hektara. Spółdzielnia w pośpiechu postawiła budynek z ośmioma prasami Mabile po 6000 kg i kadziami na 14 000 hl. W 1984 r. doszły dwa piętra piwnic na 2 mln butelek, a w latach 1998-1999 osiem pras Péra i trzy piętra piwnic.
- 2001-2026
Era Gillesa Margueta
W styczniu 2001 r. dyrektorem został Gilles Marguet. Za prezesury Dominique'a Babé (2000-2014) spółdzielnia przeszła modernizację. W 2021 r. miała 784 członków, 324 ha i obrót ponad 28 mln euro. Gama liczy dziś osiem cuvée.
Ludzie
Gilles Marguet
Zastąpił Jeana-Louisa Leboeufa. Brytyjski importer Dreyfus Ashby pisze, że Marguet w 1994 r. pracował przy winobraniu w RPA, w Stellenbosch, i jest zapalonym pilotem amatorem.
Henri Robert
Stał na czele spółdzielni w jej pierwszych latach. Jego syn René współprowadził ją w latach 50.
Odile Launois
Przejął spółdzielnię po tragicznej śmierci Michela Amilleta. Za jego prezesury powstały budynek „Mabile” i piwnice z 1984 r.
Styl domu
Le Mesnil-sur-Oger to 420 ha winnic w całości sklasyfikowanych jako Grand Cru. Warstwa gleby jest tu bardzo cienka, więc korzenie chardonnay schodzą prosto w kredę z okresu kredowego. Daje to wina o ostrej kwasowości w młodości i długim życiu. Na stokach wystawionych na wschód rośnie niemal wyłącznie chardonnay.
Spółdzielnia fermentuje wina w kadziach ze stali i betonu w temperaturze około 18°C. W Brut zwykle 90% to wino z bieżącego rocznika, 10% to wina rezerwowe. Butelki leżą co najmniej trzy lata na osadzie, dozaż wynosi około 7 g/l. Różowy Sublime powstaje z chardonnay z Le Mesnil i pinot noir kupowanego od spółdzielni Grand Cru z Montagne de Reims.
Od innych spółdzielni Le Mesnil odróżnia winoteka: spółdzielnia trzyma stare roczniki, najstarsze zebrane w 1969 r. Z wiekiem chardonnay z Le Mesnil przechodzi od cytrusa i kredy do prażonego migdała, mokki i podszytu.
Najważniejsze cuvée
- Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru (Brut)
- Podstawowy szampan spółdzielni, czyste chardonnay z jednej wioski Grand Cru. Gault&Millau daje mu 91/100.Podanie: Ostrygi, sushi, ryba z masłem cytrynowym, kozi ser.
- Sublime Rosé
- Około 50% chardonnay, 35% pinot noir i 15% czerwonego wina, trzy do czterech lat na osadzie.Podanie: Łosoś, tatar z tuńczyka, kaczka.
- Sublime Millésime (2015, 2017, 2019)
- Rocznikowe Blanc de Blancs Grand Cru, wydawane także w magnum.Podanie: Przegrzebki, homar, sola w maśle.
- Cœur de Mesnil 2012
- Najdroższe cuvée w gamie, rocznikowe chardonnay z serca wioski.Podanie: Turbot, kawior, stary comté.
- Héritage
- Grand Cru złożone z wielu roczników, w sklepie spółdzielni opisane jako „heptallésime”.Podanie: Kurczak w sosie śmietanowym, grzyby, dojrzały comté.
Ciekawostki
- Spółdzielnia w Le Mesnil stała u początków Union Champagne: trzy sąsiednie spółdzielnie zwoziły do niej swoje zbiory, a gdy zabrakło miejsca, w 48 godzin kupiły budynki w Avize. Z Union Champagne wywodzi się marka De Saint Gall, którą sklep też ma w ofercie. źródło
- Według importera Dreyfus Ashby UPR butelkuje pod własną marką mniej niż 10% swojej produkcji. Resztę kupują domy, z którymi spółdzielnia ma poufne umowy: importer wymienia Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Taittinger, Laurent-Perrier, Delamotte i Pol Roger. źródło
- plotka W wiosce krąży plotka, że część win spółdzielni trafia do legendarnego Salon, który ma siedzibę kilka minut piechotą dalej. Powtarza ją brytyjski importer Dreyfus Ashby, zaznaczając, że to pogłoska. źródło
- Z 420 ha w Le Mesnil około 320 ha należy do winiarzy, a ponad 80 z nich sprzedaje własnego szampana. Reszta winnic należy do wielkich domów. źródło
- Spółdzielnia robi szampana na własną etykietę londyńskiego kupca Berry Bros. & Rudd. Jancis Robinson opisywała go jako „Union des Propriétaires Récoltants Le Mesnil, Berry Bros & Rudd Blanc de Blancs Grand Cru”. źródło
- W 1970 r. plon w Le Mesnil był tak wysoki, że spółdzielnia postawiła cały budynek z ośmioma prasami w jeden sezon. W jej kronice nazywa się go po prostu budynkiem „Mabile”, od marki pras. źródło
- Spółdzielnia sprzedaje też Coteaux Champenois i ratafię z Le Mesnil, a w jej budynkach można wynająć salę na przyjęcia. źródło
Szampan ze spółdzielni to zawsze wino gorszej kategorii niż szampan od winiarza czy z wielkiego domu.
W Le Mesnil spółdzielnia ma dostęp do tych samych kredowych stoków Grand Cru co Salon czy Krug, a jej wina bazowe kupują wielkie domy. Brytyjski importer pisze, że niektórzy krytycy nazywają UPR fabryką ze względu na skalę, ale jakość win bazowych nie budzi wątpliwości. źródło
Najczęstsze pytania
Dlaczego szampan Le Mesnil jest tańszy niż sąsiedzi?
Bo to spółdzielnia, która większość wina sprzedaje wielkim domom, a pod własną etykietą butelkuje tylko niewielką część. Kreda i Chardonnay są te same co u najsłynniejszych producentów z tej wsi, ale cena jest ułamkiem ich cen.
Czy szampan ze spółdzielni jest gorszy?
Nie musi. W Le Mesnil spółdzielnia ma dostęp do tych samych kredowych stoków grand cru co Salon czy Krug, a jej wina bazowe kupują m.in. Moët & Chandon, Veuve Clicquot i Taittinger. Gault&Millau daje jej podstawowemu Blanc de Blancs 91/100.
Który szampan Le Mesnil wybrać na początek?
Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru: czyste Chardonnay z jednej wsi, co najmniej trzy lata na osadzie, ok. 7 g/l cukru. To lekcja kredowego stylu Le Mesnil za rozsądne pieniądze. Na specjalną okazję jest rocznikowe Sublime Millésime.
Czy wino ze spółdzielni Le Mesnil trafia do Salonu?
Tak mówi plotka powtarzana w wiosce i przez brytyjskiego importera Dreyfus Ashby, który zaznacza, że to pogłoska. Salon ma siedzibę kilka minut piechotą od spółdzielni. Według tego samego importera spółdzielnia ma poufne umowy m.in. z Moët & Chandon, Taittingerem, Delamotte i Pol Rogerem.
Jak starzeje się szampan z Le Mesnil?
Bardzo dobrze. Młody ma ostrą kwasowość, cytrusa i kredę, a z wiekiem przechodzi w prażony migdał, mokkę i podszyt. Dlatego spółdzielnia trzyma winotekę starych roczników, najstarszych z 1969 roku.
Pozostałe domy
Wszystkie domy
Moët & Chandonczyt. moet e szandą17 butelek
Dom Pérignonczyt. dą perinią19 butelek
Bollingerczyt. bolęże15 butelek
Krugczyt. krug11 butelek
Louis Roedererczyt. lui roderer9 butelek
Lansonczyt. ląsą8 butelek
Charles Heidsieckczyt. szarl edsik6 butelek
Veuve Clicquotczyt. wew kliko6 butelek- J-M SélèqueJ-M Sélèque9 butelek
- MarguetMarguet10 butelek
Deutzczyt. dec5 butelek
Ruinartczyt. ruinar4 butelki
Źródła
- Champagne Le Mesnil - strona spółdzielni
- Champagne Le Mesnil - Qui sommes-nous
- Union Champagne - UPR Le Mesnil, historia i liczby
- Union Champagne - UPR Le Mesnil, zarząd
- Union Champagne - Notre histoire
- Dreyfus Ashby - Champagne Le Mesnil, Mesnil-sur-Oger
- Gault&Millau - Le Mesnil
- Jancis Robinson - UPR Le Mesnil, Berry Bros & Rudd Blanc de Blancs Grand Cru
- Wikipedia FR - Le Mesnil-sur-Oger
Zdjęcia: Diliff, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons); October Ends, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons); Szeder László, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons).
