Leconte
czyt. lekątRodzinne gospodarstwo z Troissy w dolinie Marny, które piąte pokolenie, Alexis Leconte, zamieniło w dom cuvée parcelowych z beczek. Totem, wizytówka domu, to szampan z 70% meunier.
Zobacz butelkiDostępne w SZAMPAN.com.pl
1 szampan. Formaty i opakowania tej samej butelki są na jej stronie, nie osobno na liście.
Sygnatura domu
Totem z Marny
Wizytówka domu, Totem, ma ok. 70% Meunier z 40 parcel wokół Troissy.
Szkoła Burgundii
Alexis Leconte przywiózł z Burgundii i Alzacji nawyk winifikacji w beczkach i myślenia parcelami.
Parcela w Aÿ
Z działki w grand cru Aÿ powstaje Ageius, czyste Pinot Noir, któremu Gault&Millau dał za rocznik 2016 94/100.
W skrócie
- Rok założenia
- 1861 (Onésime Leconte zaczyna uprawę winorośli)
- Siedziba
- Troissy, Vallée de la Marne (niedaleko Dormans)
- Typ
- winiarz (récoltant-manipulant), rodzinny; wcześniej Champagne Xavier Leconte, dziś A. Leconte / Alexis Leconte
- Właściciel
- Alexis Leconte
- Prezes
- Alexis Leconte (prowadzi dom sam od 2015 r.)
- Szef piwnic
- Alexis Leconte
- Winnice
- ok. 10 ha w 40 parcelach: Troissy, Dormans, Mareuil-le-Port, Vandières i Aÿ
- Produkcja
- brak publicznych danych
- Styl domu
- meunier, beczki 400 l, często bez fermentacji malolaktycznej, dozaż 0-6 g/l, cuvée parcelowe; certyfikat ekologiczny od zbioru 2023
Dane sprawdzone: październik 2026.
Historia
- 1861
Onésime Leconte
W 1861 r. Onésime Leconte zaczął uprawiać winorośl w Troissy. Od niego rodzina liczy pokolenia; Gault&Millau pisze o sześciu pokoleniach w tej wiosce.
- XX w.
Aimé orze ziemię
Dziadek Alexisa, Aimé, orał gleby i zajmował się krzewami. Tradycja pracy w ziemi wróciła w gospodarstwie po latach, gdy wnuk zrezygnował z herbicydów.
- lata 80.
Xavier porządkuje domenę
Ojciec, Xavier Leconte, uporządkował gospodarstwo w latach 80.: kupił nową prasę, mniejsze kadzie i zlecił pierwsze badania gleb. Dom nosił wtedy nazwę Champagne Xavier Leconte, pod którą wciąż figuruje w części przewodników.
- 2013-2015
Alexis wraca z Burgundii
Alexis Leconte dołączył do domu w 2013 r., po studiach w Szampanii i pracy w Burgundii i Alzacji. Od 2015 r. prowadzi go sam. W tym samym roku zrezygnował z herbicydów i zaczął orać winnice.
- 2016-2023
Biodynamika i certyfikat
Od 2016 r. Alexis stosuje praktyki biodynamiczne i pracuje według faz Księżyca, w winnicy i w piwnicy. Od zbioru 2023 gospodarstwo ma certyfikat ekologiczny.
Ludzie
Alexis Leconte
Uczył się w Burgundii i Alzacji i stamtąd przywiózł nawyk winifikacji w beczkach i myślenia parcelami. Mówi, że szampanem zasługują zostać tylko klarowne wina spokojne o wielkiej precyzji.
Xavier Leconte
W latach 80. zmodernizował gospodarstwo i nadał mu nazwę Champagne Xavier Leconte.
Styl domu
Winnice zajmują około 10 ha w 40 parcelach na różnych glebach: piaskach, piaskowcach, glinach, wapieniach, kamieniach, krzemieniu młyńskim i kredzie. Dominuje meunier, ale Alexis Leconte sadzi coraz więcej chardonnay i pinot noir. Najcenniejsza parcela, La Fosse, leży w Grand Cru Aÿ.
W piwnicy Alexis nie rozdziela soku na cuvée i taille, co w Szampanii jest rzadkie. Wina dojrzewają głównie w beczkach 400-litrowych, w dużych kadziach i w kamionkowych lub terakotowych dzbanach. Fermentację malolaktyczną często się blokuje, bâtonnage pomija. Szampany leżą na osadzie zwykle 18-24 miesiące lub dłużej, z dozażem od 0 do 6 g/l.
Totem Rosé według Gault&Millau 2026 jest ekspresyjny i dojrzały, z nutami karmelu, pomarańczy, czekolady i kandyzowanej cytryny. Przewodnik pisze, że to rosé lepiej pasujące do obfitych posiłków niż do lekkich chwil.
Najważniejsze cuvée
- Totem
- Wizytówka domu: około 70% meunier, 20% pinot noir, 10% chardonnay, co najmniej trzy lata w piwnicy, 6 g/l. Gault&Millau 88/100.Podanie: Pieczony drób, wędliny, pasztet, grzyby.
- Totem Rosé
- Różowa wersja Totem; Gault&Millau podaje 50% meunier i 25% pinot noir, ocena 87/100. W ofercie sklepu.Podanie: Kaczka z pomarańczą, pieczona wieprzowina, kuchnia azjatycka.
- La Terre Mère
- Extra Brut Blanc de Noirs z czystego meunier; 88/100.Podanie: Tatar wołowy, cielęcina, comté.
- Arietis
- Czysty meunier z Vandières, Brut Nature, trzy lata w beczkach 400 l.Podanie: Tatar z ryby, leśne grzyby, kozi ser.
- Aria
- Blanc de Blancs z parceli Longues Raies, Extra Brut 3 g/l, dzikie drożdże.Podanie: Przegrzebki, ryba w maśle, sushi.
- Ageius
- Blanc de Noirs z pinot noir z parceli La Fosse w Grand Cru Aÿ; rocznik 2016: 94/100 Gault&Millau.Podanie: Gołąb, dziczyzna, stary comté.
Ciekawostki
- Alexis Leconte nie rozdziela soku z prasy na „cuvée” i „taille”, choć w Szampanii to standard; do win trafia całość dozwolonego soku. źródło
- Oprócz szampanów dom robi Coteaux Champenois, ratafię i likiery ziołowo-cytrusowe pod marką HERESIA. źródło
- Ageius, czyste pinot noir z jednej parceli w Aÿ, jest najwyżej ocenianym winem domu: 94/100 w Gault&Millau za rocznik 2016. źródło
- W przewodnikach dom występuje pod trzema nazwami: Xavier Leconte, A. Leconte i Alexis Leconte. Gault&Millau ma osobne karty dla Xavier Leconte i A. Leconte. źródło
- Troissy leży kilka kilometrów od Dormans, gdzie stoi Mémorial des batailles de la Marne, pomnik dwóch bitew nad Marną z I wojny światowej. źródło
„Tylko klarowne wina spokojne o wielkiej precyzji zasługują na to, by stać się szampanem.”
Najczęstsze pytania
Czym różni się Xavier Leconte od Alexis Leconte?
To ten sam dom z Troissy, tylko pod nazwiskami kolejnych pokoleń. Ojciec, Xavier, nadał mu w latach 80. nazwę Champagne Xavier Leconte, a od 2015 roku dom prowadzi sam syn Alexis, pod marką A. Leconte. W przewodnikach można spotkać wszystkie trzy nazwy.
Który szampan Leconte wybrać na początek?
Totem: ok. 70% Meunier, 20% Pinot Noir i 10% Chardonnay, co najmniej trzy lata w piwnicy, 6 g/l cukru, 88/100 Gault&Millau. Dobrze pokazuje, co Meunier potrafi w dolinie Marny. Kto chce więcej, niech sięgnie po La Terre Mère z samego Meunier.
Do czego podawać Leconte Totem Rosé?
Do obfitszych dań, bo to rosé ekspresyjne i dojrzałe, z nutami karmelu, pomarańczy, czekolady i kandyzowanej cytryny. Gault&Millau pisze wprost, że lepiej pasuje do jedzenia niż do lekkich chwil. Sprawdzi się przy kaczce czy pieczonej wieprzowinie.
Czy szampany Leconte są ekologiczne?
Tak, od zbioru 2023 gospodarstwo ma certyfikat ekologiczny. Alexis Leconte zrezygnował z herbicydów w 2015 roku, orze winnice, a od 2016 roku stosuje praktyki biodynamiczne i pracuje według faz Księżyca.
Co jest nietypowego w szampanach Leconte?
Alexis Leconte nie rozdziela soku z prasy na „cuvée” i „taille”, choć w Szampanii to standard. Wina dojrzewają głównie w 400-litrowych beczkach i kamionkowych dzbanach, fermentację malolaktyczną często się blokuje, a dozaż wynosi 0-6 g/l.
Pozostałe domy
Wszystkie domy
Moët & Chandonczyt. moet e szandą17 butelek
Dom Pérignonczyt. dą perinią19 butelek
Bollingerczyt. bolęże15 butelek
Krugczyt. krug11 butelek
Louis Roedererczyt. lui roderer9 butelek
Lansonczyt. ląsą8 butelek
Charles Heidsieckczyt. szarl edsik6 butelek
Veuve Clicquotczyt. wew kliko6 butelek- MarguetMarguet10 butelek
- J-M SélèqueJ-M Sélèque9 butelek
Deutzczyt. dec5 butelek
Ruinartczyt. ruinar4 butelki
Źródła
- Vins et Millésimes - Alexis Leconte
- Gault&Millau - A. Leconte
- Gault&Millau - A. Leconte Totem Rosé
- Gault&Millau - Xavier Leconte
- Vinmonopolet - A. Leconte Totem Rosé
- Wikipedia FR - Dormans
Zdjęcia: Fab5669, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons); GO69, CC0 (Wikimedia Commons); autor nieznany, Public domain (Wikimedia Commons).
