Nominé-Renard
czyt. nomine renarRodzinny dom z Villevenard, wioski na południe od Épernay, nad bagnami Saint-Gond. Nominé-Renard opiera się na Chardonnay, w herbie miał rzeźbę winiarki, a do Klubu zgłasza rocznikowe Spécial Club.
Zobacz butelkiDostępne w SZAMPAN.com.pl
5 szampanów. Formaty i opakowania tej samej butelki są na jej stronie, nie osobno na liście.
Sygnatura domu
Połowa winnic
21 ha domu w Villevenard, Allemant, Broyes, Étoges i Charly-sur-Marne to w połowie Chardonnay.
Rzadki szczep
2% winnic zajmuje Pinot Blanc, dopuszczony w apelacji, ale rzadko spotykany w Szampanii.
Rzeźba w herbie
Przez lata emblematem domu była rzeźba winiarki z koszem gron, do której według rodziny pozowała córka założycieli.
W skrócie
- Rok założenia
- 1968 według Klubu, 1973 według katalogu 2013
- Siedziba
- Villevenard (Coteaux du Petit Morin)
- Typ
- winiarz (récoltant-manipulant)
- Właściciel
- rodzina Nominé-Renard, czwarte i piąte pokolenie
- Prezes
- rodzina Nominé-Renard (Simon Nominé rozwinął sprzedaż)
- Szef piwnic
- dom nie podaje nazwiska; za winnice odpowiada Simon Nominé
- Winnice
- 21 ha w Villevenard, Allemant, Broyes, Étoges i Charly-sur-Marne; 50% Chardonnay, 28% Meunier, 20% Pinot Noir, 2% Pinot Blanc
- Produkcja
- dom nie podaje aktualnej liczby; w 2013 r. ok. 120 tys. butelek, 65% na eksport
- Styl domu
- elegancja, mineralność, świeżość; każdy szczep winifikowany osobno
Dane sprawdzone: październik 2026.
Historia
- przed 1968
Alice i Gaston Renard
Pierwsze pokolenie to Alice i Gaston Renard, winiarze, którzy według rodziny przekazali dalej tradycję i umiejętności. Szampana pod własną marką jeszcze nie robili.
- 1968-1973
Germaine Renard i André Nominé
Drugie pokolenie, Germaine Renard i André Nominé, rodzina nazywa budowniczymi: kupili i powiększyli winnice. Pod ich nazwiskami powstał dom Nominé-Renard; Klub podaje rok 1968, katalog z 2013 r. rok 1973.
- lata 70.-90.
Catherine i Claude
Trzecie pokolenie, Claude Nominé z żoną Catherine, dopracowało warsztat. Wraz z nimi Simon Nominé rozwinął sprzedaż i wyprowadził markę za granicę.
- 2018
Certyfikat i nowy wizerunek
W 2018 r. dom dostał certyfikaty HVE i Viticulture Durable en Champagne. W 2026 r. odświeżył stronę i logo. Dziś pracuje czwarte i piąte pokolenie rodziny.
Ludzie
Germaine Renard i André Nominé
Powiększyli rodzinne winnice i dali domowi podwójne nazwisko.
Reine-Marie Nominé
Jedna z córek założycieli. Według katalogu z 2013 r. wyrzeźbił ją spokrewniony z rodziną artysta Marius Giot, a rzeźba winiarki z koszem gron trafiła do logo domu.
Simon Nominé
Pilnuje winnic i wybiera moment zbioru. To on rozwinął sprzedaż, także na eksport.
Styl domu
Winnice leżą w kilku strefach: na Côte du Petit Morin (Villevenard), przy Côte de Sézanne (Allemant, Broyes), pod Côte des Blancs (Étoges) i w zachodniej części doliny Marny (Charly-sur-Marne). Połowa to Chardonnay, a 2% to rzadki Pinot Blanc. Grona zbiera się ręcznie.
Dom tłoczy grona na dwóch prasach: tradycyjnej, łagodnej i powolnej, oraz nowoczesnej. Każdy szczep fermentuje osobno, a asemblaż składa enolog razem z zespołem degustatorów. Butelki dojrzewają w piwnicach wykutych w kredzie. Styl rodzina opisuje trzema słowami: elegancja, mineralność, świeżość.
Najważniejsze cuvée
- Brut Nominé
- Podstawowy asemblaż trzech szczepów, w 2013 r. 40% Chardonnay i po 30% Pinot Noir i Meunier.Podanie: Na aperitif, do krewetek, quiche i pieczonego kurczaka.
- Brut Blanc de Blancs
- 100% Chardonnay, świeży i mineralny.Podanie: Ostrygi, ryba z grilla, kozi ser.
- Brut Blanc de Noirs
- Szampan z czerwonych szczepów domu.Podanie: Wędliny, pieczona wieprzowina, comté.
- Le M
- Edycja limitowana, blanc de noirs.Podanie: Kaczka, cielęcina z grzybami, dojrzałe sery.
- Brut Club Millésime
- Rocznikowy Spécial Club, ostatnio z rocznika 2016; w 2008 r. 80% Chardonnay i 20% Pinot Noir.Podanie: Przegrzebki, homar, sola w maśle.
- Brut Rosé
- Różowy asemblaż, w 2013 r. po połowie Chardonnay i Meunier.Podanie: Łosoś, tatar, czerwone owoce.
Ciekawostki
- Emblematem domu jest winiarka. Rodzina pisze, że uosabia wartości domu: pracę, szacunek, pokorę i cierpliwość. źródło
- Manifest domu przypisuje szczepom charaktery: Chardonnay „prowadzi do medytacji, może do filozofii i pomaga uwodzić”, Pinot Noir jest „na koniec wieczoru, na białą noc, aż do ekstazy”, a Meunier „skłania do czułości”. źródło
- W winnicach domu rośnie 2% Pinot Blanc, szczepu dopuszczonego w apelacji, ale rzadkiego w Szampanii. źródło
- Dom przyjmuje gości w czterech językach: po francusku, angielsku, niemiecku i włosku. źródło
- Spécial Club 2008 domu powstał w liczbie 3 tys. butelek i leżał 42 miesiące na osadzie; katalog podawał 4 gwiazdki od Le Guide Larousse du Champagne. źródło
- plotka Dom używa jednocześnie tradycyjnej prasy i nowoczesnej. Katalog z 2013 r. pisał, że to „jedna z ostatnich tradycyjnych pras w Szampanii”; tej tezy nie udało się sprawdzić. źródło
„Każda butelka to podróż do krainy smaków, wrażeń i nastrojów.”
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi szampan Nominé-Renard?
Z Villevenard, wioski na południe od Épernay, nad bagnami Saint-Gond, na Côte du Petit Morin. Winnice rodziny leżą też przy Côte de Sézanne, pod Côte des Blancs i w zachodniej dolinie Marny. Dom prowadzi czwarte i piąte pokolenie.
Który Nominé-Renard wybrać na początek?
Brut Nominé, podstawowy kupaż trzech szczepów z przewagą Chardonnay. Dobrze pokazuje styl, który rodzina opisuje trzema słowami: elegancja, mineralność, świeżość. Miłośnicy Chardonnay sięgną po Brut Blanc de Blancs.
Co to jest Nominé-Renard Brut Club Millésime?
Rocznikowy Spécial Club zatwierdzony przez Club Trésors de Champagne, ostatnio z rocznika 2016. Wersja 2008 miała 80% Chardonnay i 20% Pinot Noir, leżała 42 miesiące na osadzie i powstała w liczbie 3 tys. butelek.
Jak rodzina Nominé-Renard opisuje swoje szczepy?
Z przymrużeniem oka. Według manifestu domu Chardonnay „prowadzi do medytacji, może do filozofii i pomaga uwodzić”, Pinot Noir jest „na koniec wieczoru, na białą noc”, a Meunier „skłania do czułości”. Każdy szczep fermentuje osobno, zanim enolog złoży kupaż.
Czy można odwiedzić dom Nominé-Renard?
Tak, rodzina przyjmuje gości w Villevenard po francusku, angielsku, niemiecku i włosku. Butelki dojrzewają w piwnicach wykutych w kredzie, a grona tłoczy się na dwóch prasach: tradycyjnej i nowoczesnej.
Pozostałe domy
Wszystkie domy
Moët & Chandonczyt. moet e szandą50 butelek
Dom Pérignonczyt. dą perinią25 butelek
Bollingerczyt. bolęże19 butelek
Krugczyt. krug13 butelek
Charles Heidsieckczyt. szarl edsik10 butelek
Veuve Clicquotczyt. wew kliko11 butelek- MarguetMarguet10 butelek
- J-M SélèqueJ-M Sélèque10 butelek
Louis Roedererczyt. lui roderer9 butelek
Lansonczyt. ląsą10 butelek
Deutzczyt. dec10 butelek
Laurent-Perrierczyt. lorą perie8 butelek
Źródła
- Champagne Nominé-Renard - strona domu
- Champagne Nominé-Renard - Manifeste
- Champagne Nominé-Renard - Cuvées
- Club Trésors de Champagne - karta członka Nominé-Renard
Zdjęcia: Francois C, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons).
