
Brut Nominé
W skrócie
O tej butelce
Brut Nominé to podstawowy szampan rodzinnego domu Nominé-Renard z Villevenard, chwalony przez wiele przewodników, od Hachette po Decantera.
Ma kolor czystego złota. Pachnie akacją i winną brzoskwinią, w ustach jest wyraźnie owocowy, z anyżowym finiszem. Lekki i świeży, a zarazem intensywny.
Kupaż to 40 procent Chardonnay oraz po 30 procent Pinot Noir i Pinot Meunier, z 30 procentami win rezerwowych. Każdy szczep dom winifikuje osobno i dopiero potem łączy.
Bardzo dobry aperitif, a przy stole partner dla kremowego koziego sera, przystawki z awokado i łososia czy serowych gougères.




