Boizel

Історія

1. 1834

   Двоє кондитерів

   Auguste Boizel і Julie Martin, молоде подружжя з Côte des Blancs, кондитери за фахом, заснували дім в Épernay і назвали його на честь обох прізвищ: Boizel-Martin. Предки Julie з XVI століття вирощували виноград в Aÿ і Mareuil-sur-Aÿ, а в її посаг входив договір на виноградник у Mareuil. 11 пляшок 1834 року досі лежать у родинній скарбниці.

2. 1872

   Менше цукру

   З 1851 року Boizel відправляв вино до Лондона; понад сто років його там представляла та сама родина імпортерів, Hedges-Butler. Син засновників Édouard і його дружина Adèle, коли шампанське було дуже солодким, почали робити вина з меншим дозажем. Свій перший брют дім датує 1872 роком.

3. 1917

   Війна і Maxim's

   Під час бомбардувань 1917 року в погребах Boizel переховувалися поранені та біженці. Після війни Jules Boizel із дружиною Louise відбудував дім і здобув таких клієнтів, як Fouquet's, Maxim's і Royal Monceau. У 1923 році він відправив перші пляшки до Австралії, а в 1929 році створив перше блан де блан дому.

4. 1945

   Веслувальник

   Після Другої світової війни дім очолив René Boizel, чемпіон Франції з академічного веслування серед юніорів 1931 року, який їздив Європою з човном на даху автомобіля. З дружиною Erica він відкрив ринки Нідерландів, Бельгії та Німеччини. У 1961 році створив престижне кюве Joyau de France. У 50-х роках Boizel нібито пили Alfred Hitchcock і Rita Hayworth.

5. 1972

   Evelyne і Christophe

   Після раптової смерті René і хвороби його сина Eric дім перейняла донька Evelyne з чоловіком Christophe Roques, інженером із Clermont-Ferrand. Їх навчав Marcel Carré, керівник погребів із 1922 року, який пропрацював у домі 51 рік. Evelyne керувала Boizel понад 40 років; у 1990 році з'явилося Cuvée Sous Bois із вин, ферментованих у старих бочках, у 2008 році - Ultime без дозажу.

6. 1991

   Родинний дім у великій групі

   У 1991 році спадкоємці Boizel купили доми Chanoine Frères і Champenoise des Grands Vins, а в 1994 році разом із Bruno Paillard і Philippe Baijot створили групу Boizel Chanoine Champagne. Згодом група купила Philipponnat, De Venoge, у 2006 році - Lanson, а в 2010 році взяла назву Lanson-BCC. Boizel став родинним домом у складі групи.

7. 2018

   Шосте покоління

   Florent і Lionel Roques-Boizel прийшли в дім у 2010 році, а в 2018 році перейняли його від батьків. Florent раніше працював в імпортера в Новій Зеландії та керівником експорту в Chapoutier у долині Рони. До врожаю 2017 року дім відкрив оновлену виноробню з бочками, фудрами і малими чанами, а на avenue de Champagne - дегустаційний центр Atelier 1834.

Люди

Цікаві факти

1. У скарбниці дому лежать 11 пляшок 1834 року, першого врожаю Boizel, а також вина 1870 і 1893 років. джерело
2. переказ René Boizel був чемпіоном Франції з академічного веслування серед юніорів 1931 року і виграв Coupe de Paris в одиночці. Європою він їздив із човном, прив'язаним до даху автомобіля. джерело
3. чутка Принц Aly Khan замовляв рожевий Boizel десятками ящиків, а його дружина Rita Hayworth теж була шанувальницею цього шампанського. Alfred Hitchcock нібито «часто потягував» це шампанське. джерело
4. Marcel Carré прийшов до Boizel у 1922 році і пропрацював тут 51 рік керівником погребів. джерело
5. З 2023 року Joyau продається через La Place de Bordeaux, як великі вина Бордо: його розповсюджують дев'ять бордоських négociants. джерело
6. Понад сто років у Лондоні Boizel продавала та сама родина імпортерів, Hedges-Butler. джерело
7. У 1917 році погреби дому служили сховищем для поранених і біженців із бомбардованого Épernay. джерело
8. Домом завжди керували пари: Auguste і Julie, Édouard і Adèle, Jules і Louise, René і Erica, Evelyne і Christophe. джерело