Taisne Riocour
czyt. ten riokurRodzina z Les Riceys, najdalej na południe wysuniętej i największej gminy Szampanii, która przez dekady sprzedawała wina domom Ayala i Joseph Perrier. Od 2018 r. wypuszcza je pod własnym nazwiskiem, a pierwsze asamblaże układał Philippe Jamesse, jeden z najbardziej znanych sommelierów regionu.
Zobacz butelkiDostępne w SZAMPAN.com.pl
2 szampany. Formaty i opakowania tej samej butelki są na jej stronie, nie osobno na liście.
Sygnatura domu
Trzy apelacje
Największa gmina Szampanii jako jedyna ma trzy apelacje: Champagne, Coteaux Champenois i Rosé des Riceys.
18 parcel
Rodzina uprawia 20-22 ha, głównie Pinot Noir ze średnio 30-letnich krzewów na jurajskim marglu.
Blanc de Noirs
Gault&Millau ocenił Blanc de Noirs z trzech parcel wyżej niż roczniki domu.
W skrócie
- Rok założenia
- 1837 (rodzina de Taisne w Szampanii); marka Taisne Riocour: pierwsze cuvée 2018 (Gault&Millau, Wine Paris), własne butelkowanie od 2014 (The Source Imports)
- Siedziba
- Les Riceys, Côte des Bar (Aube)
- Typ
- dom rodzinny z własnymi winnicami (winiarz)
- Właściciel
- rodzina de Taisne; prowadzi Charles de Taisne z rodzeństwem
- Prezes
- Charles de Taisne (według Millesima)
- Szef piwnic
- Alexis Belkacemi (od 2025 r.); asamblaże układał Philippe Jamesse
- Winnice
- 20-22 ha w 18 parcelach w Les Riceys i okolicy, głównie pinot noir, średnio 30 lat
- Produkcja
- niewielka; Blanc de Noirs ok. 2000 butelek rocznie, Millésime 2017: 6872 butelki
- Styl domu
- pinot noir z marglu jurajskiego Les Riceys, chardonnay w foudres, niski dozaż; HVE 3 od 2016 r.
Dane sprawdzone: październik 2026.
Historia
- 1837
Rodzina de Taisne
Rodzina de Taisne osiadła w Szampanii w 1837 r. i uprawia winorośl w Les Riceys, na granicy z Burgundią. Gault&Millau nazywa ją wielkim historycznym domem tej wioski.
- XX w.
Odrodzenie winnicy
Rodzinną winnicę odnowili rodzice obecnych właścicieli, Angelito de Taisne i Claude de Riocour. Od ich nazwisk pochodzi nazwa marki. Przez lata większość win trafiała do dwóch domów z departamentu Marne: Ayala i Joseph Perrier.
- 2012-2018
Własna winiarnia i własna etykieta
W 2012 r. rodzina otworzyła własną winiarnię. Amerykański importer The Source podaje, że własne butelkowanie zaczęło się w 2014 r., a Gault&Millau i profil domu na Wine Paris datują wypuszczenie marki Taisne Riocour na 2018 r. Asamblaże układał Philippe Jamesse, sommelier od lat związany z Szampanią.
- 2016-2025
HVE, biodynamika, nowy szef piwnic
Od 2016 r. cała winnica ma certyfikat HVE poziomu 3, od 2020 r. rodzina testuje biodynamikę na części parcel. Dom prowadzi piątka dzieci założycieli; Millesima wymienia syna Charles'a jako właściciela. W 2025 r. szefem piwnic został Alexis Belkacemi.
Ludzie
Angelito de Taisne i Claude de Riocour
Odnowili rodzinną winnicę w Les Riceys. Ich połączone nazwiska noszą dziś etykiety domu.
Philippe Jamesse
Gault&Millau nazywa go sommelierem, do którego odwołuje się cały region. Pomógł rodzinie zbudować gamę sześciu cuvée.
Alexis Belkacemi
Dołączył do domu w 2025 r. i przejął piwnicę po latach współpracy rodziny z Jamesse'em.
Styl domu
Les Riceys to największa gmina winiarska Szampanii i jedyna z trzema apelacjami: Champagne, Coteaux Champenois i Rosé des Riceys. Leży w Côte des Bar, bliżej Chablis niż Reims. Gleba to jurajski margiel wapienny pod warstwą gliny i mułu. Rodzina ma 20-22 ha w 18 parcelach, głównie pinot noir, ze średnim wiekiem krzewów około 30 lat; niektóre parcele, jak Val Germain, mają krzewy około 50-letnie.
Blanc de Noirs powstaje z czystego pinot noir z trzech parcel (Pragnon, Val Germain i Tronchois), zbieranego wcześnie dla świeżości, z 10% win rezerwowych, trzy lata w piwnicy i 3,5 g/l dozażu. Wine Enthusiast i James Suckling ocenili go na 91/100, Gault&Millau na 95/100. Grande Réserve to 65% pinot noir i 35% chardonnay dojrzewającego częściowo w foudres, z dozażem 6,5 g/l.
Najważniejsze cuvée
- Grande Réserve
- 65% pinot noir, 35% chardonnay, 15% win rezerwowych, trzy lata w butelce, 6,5 g/l. W ofercie sklepu.Podanie: Na aperitif, do pieczonego kurczaka, wędlin i sera chaource.
- Blanc de Noirs
- Czyste pinot noir z parcel Pragnon, Val Germain i Tronchois, 3,5 g/l, ok. 2000 butelek rocznie; Gault&Millau 95/100. W ofercie sklepu.Podanie: Kaczka, cielęcina, tatar wołowy, comté.
- Rosé de Saignée
- Różowy z krwawienia z pinot noir; Gault&Millau 89/100.Podanie: Łosoś z grilla, jagnięcina, wędliny.
- Millésime 2017
- 75% pinot noir, 25% chardonnay, Extra Brut; Hachette 2025: jedna gwiazdka, 6872 butelki.Podanie: Przegrzebki, homar, perliczka.
- Millésime 2014
- 70% pinot noir, 30% chardonnay; Gault&Millau 94/100.Podanie: Drób z grzybami, cielęcina, dojrzałe sery.
Ciekawostki
- Zanim rodzina wypuściła własną markę, jej wina kupowały domy Ayala i Joseph Perrier. źródło
- Blanc de Noirs, wino za 25-45 euro, dostał w Gault&Millau 95/100, więcej niż roczniki domu. źródło
- Les Riceys leży na granicy z Côte-d'Or, a margle jurajskie wioski importer porównuje z kimerydzkimi marglami Chablis. źródło
- Daty startu marki się różnią: amerykański importer pisze o własnym butelkowaniu od 2014 r., Gault&Millau i Wine Paris o pierwszych cuvée z 2018 r. źródło
- Z tych samych winnic w Les Riceys rodzina może zrobić szampana, czerwone Coteaux Champenois albo Rosé des Riceys: gmina ma trzy apelacje. źródło
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi szampan Taisne Riocour?
Z Les Riceys w Côte des Bar, najdalej na południe wysuniętej i największej gminy Szampanii, na granicy z Burgundią. Rodzina de Taisne mieszka w Szampanii od 1837 roku, a nazwa marki łączy nazwiska rodziców obecnych właścicieli: Angelita de Taisne i Claude de Riocour.
Dlaczego Taisne Riocour to nowa marka?
Bo przez dekady rodzina sprzedawała wina domom Ayala i Joseph Perrier. Własną winiarnię otworzyła w 2012 roku, a pierwsze cuvée pod własną etykietą, według Gault&Millau, w 2018 roku. Asamblaże układał Philippe Jamesse, jeden z najbardziej znanych sommelierów regionu.
Który Taisne Riocour wybrać na początek?
Grande Réserve: 65% Pinot Noir i 35% Chardonnay, częściowo z dużych beczek foudres, trzy lata w butelce, 6,5 g/l. Miłośnicy Pinot Noir powinni sięgnąć po Blanc de Noirs z 3,5 g/l, który powstaje w ok. 2000 butelek rocznie.
W jakiej cenie jest Taisne Riocour Blanc de Noirs?
To średnia półka, a nota jest z najwyższej: Gault&Millau dał mu 95/100, Wine Enthusiast i James Suckling po 91/100. Wino powstaje z czystego Pinot Noir z parcel Pragnon, Val Germain i Tronchois, zbieranego wcześnie dla świeżości.
Co to jest Rosé des Riceys?
Niemusujące różowe wino z osobnej apelacji, która obejmuje tylko gminę Les Riceys. Z tych samych winnic rodzina może więc zrobić szampana, czerwone Coteaux Champenois albo Rosé des Riceys. Żadna inna gmina Szampanii nie ma trzech apelacji.
Pozostałe domy
Wszystkie domy
Moët & Chandonczyt. moet e szandą50 butelek
Dom Pérignonczyt. dą perinią25 butelek
Bollingerczyt. bolęże19 butelek
Krugczyt. krug13 butelek
Charles Heidsieckczyt. szarl edsik10 butelek
Veuve Clicquotczyt. wew kliko11 butelek
Deutzczyt. dec10 butelek
Lansonczyt. ląsą10 butelek
Louis Roedererczyt. lui roderer9 butelek- MarguetMarguet10 butelek
- J-M SélèqueJ-M Sélèque10 butelek
Ruinartczyt. ruinar8 butelek
Źródła
- Gault&Millau - Taisne Riocour
- Wine Paris - Champagne Taisne Riocour (profil wystawcy)
- The Source Imports - Taisne Riocour Grande Réserve
- Millesima USA - Taisne Riocour Blanc de Noirs
- Guide Hachette des Vins 2025 - Taisne Riocour 2017
Zdjęcia: Peter Potrowl, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons); Lucie2beaugency, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons).
