Laurent-Perrier

Historia

1. 1812

   Bednarz kupuje dwie działki

   Alphonse Pierlot, były bednarz i rozlewca wina, kupuje w Tours-sur-Marne dwie parcele zwane Plaisances i La Tour Glorieux. Firmę zapisuje w testamencie swojemu szefowi piwnic, Eugène'owi Laurentowi, który prowadzi ją razem z żoną, Mathilde Émilie Perrier.

2. 1887

   Wdowa daje nazwę

   Po śmierci męża Mathilde Émilie dopisuje swoje nazwisko i firma staje się Veuve Laurent-Perrier. Wdowa doprowadza produkcję do 50 tysięcy skrzynek rocznie, a w 1889 roku, gdy świat pije słodkie szampany, wypuszcza Grand Vin sans Sucre, szampana bez cukru. Pierwsza wojna światowa przerywa dobrą passę.

3. 1939

   Matka i mur pełen butelek

   Spadkobierczyni Eugénie Hortense Laurent sprzedaje podupadły dom Marie-Louise Lanson de Nonancourt, z rodziny właścicieli Lansona. W czasie okupacji Marie-Louise ratuje firmę, jak może; tysiąc skrzynek szampana ukrywa za murem i zastawia je pod kredyt. Jej starszy syn Maurice, przewidziany na następcę, ginie w niemieckim obozie koncentracyjnym w Oranienburgu.

4. 1945

   Piwnica Hitlera

   Młodszy syn, Bernard, walczy w 2. Dywizji Pancernej generała Leclerca. W maju 1945 roku jego oddział dociera do Kehlsteinhaus nad Berchtesgaden. Sierżant de Nonancourt wysadza stalowe drzwi piwnicy, za którymi leży około pół miliona butelek, w tym setki skrzynek Salonu 1928 zrabowanych we Francji w 1940 roku. Za służbę dostaje Krzyż Wojenny.

5. 1948

   Le Grand Bernard

   Po studiach w szkole handlowej w Reims i praktykach u Lansona i Delamotte Bernard 1 października 1948 roku przejmuje Laurent-Perrier. W 1953 roku wymyśla szampana z mieszanki kilku wielkich roczników, który w 1960 roku trafia na rynek jako Grand Siècle. W 1968 roku wypuszcza różowego Brut Rosé z maceracji Pinot Noir z rocznika 1964, w butelce o własnym kształcie.

6. 1981

   Szampan bez cukru wraca

   Szef piwnic Alain Terrier odtwarza ideę Mathilde Émilie z 1889 roku i tworzy Ultra Brut, szampana bez dosage. Kategoria brut nature jeszcze wtedy oficjalnie nie istniała. W latach 80. i 90. Bernard buduje grupę: w 1983 roku zakłada holding notowany potem na paryskiej giełdzie, w 1988 roku dokupuje Salon i Delamotte, później de Castellane, a w 2004 roku Château Malakoff.

7. 2010

   Córki i szefowie piwnic

   Bernard de Nonancourt umiera 29 października 2010 roku w wieku 90 lat. Między 1950 a 2000 rokiem, gdy cała Szampania zwiększyła sprzedaż dziesięciokrotnie, jego grupa urosła stukrotnie. Dziś nad domem czuwają jego córki Alexandra i Stéphanie. Sukcesja w piwnicy okazała się trudna: Dominique Demarville odszedł po niespełna roku, Maximilien Bernardeau po roku, aż w 2025 roku Michel Fauconnet po ponad 50 latach przekazał klucze swojemu wieloletniemu zastępcy Olivierowi Vigneronowi.

Ludzie

Ciekawostki

1. W piwnicy Hitlera w Kehlsteinhaus Bernard de Nonancourt znalazł setki skrzynek Salonu 1928, zrabowanych we Francji. Ponad 40 lat później Salon stał się częścią jego grupy. źródło
2. Grand Vin sans Sucre z 1889 roku powstał w czasach, gdy szampany bywały słodkie jak deser. Laurent-Perrier odtworzył go w 1981 roku jako Ultra Brut, zanim kategoria brut nature w ogóle zaistniała. źródło
3. Gdy w 1968 roku dom wypuszczał różowego Brut Rosé, cała Szampania produkowała około 100 mln butelek, a szampana różowego robiło się bardzo mało. Butelka o własnym kształcie okazała się strzałem w dziesiątkę. źródło
4. anegdota Marie-Louise de Nonancourt w czasie wojny ukryła tysiąc skrzynek szampana w murze i zastawiła je, żeby utrzymać firmę. źródło
5. anegdota Olivier Vigneron na pierwszej degustacji dla prasy brytyjskiej żartował, że jest „młody” w porównaniu z poprzednikiem. Michel Fauconnet miał wtedy 72 lata i, jak przyznał następca, „ciągle do niego dzwoni”. źródło
6. Michel Fauconnet przepracował w Laurent-Perrier ponad pół wieku: przyszedł w 1973 roku, szefem piwnic i produkcji został w 2004, na emeryturę odszedł w 2025. źródło
7. Dominique Demarville przeszedł do Laurent-Perrier z Veuve Clicquot w 2019 roku jako następca Fauconneta, ale po niespełna roku odszedł „z powodów osobistych”. Fauconnet, według rzecznika domu, „nigdy nie przestał pełnić funkcji szefa piwnic”. źródło
8. W 1950 roku Laurent-Perrier był mniej więcej setnym domem w Szampanii, w 2005 roku trzecią marką na świecie, za Moët & Chandon i Veuve Clicquot. źródło