Laurent Bénard
czyt. lorą benarEkologiczna marka inżyniera z Mareuil-sur-Aÿ, który obok klasycznych szampanów rodzinnego domu Bénard-Pitois robi pod własnym nazwiskiem Extra Bruty i Brut Nature bez dodanej siarki. Gault&Millau ocenia je na 92-93/100.
Zobacz butelkiDostępne w SZAMPAN.com.pl
1 szampan. Formaty i opakowania tej samej butelki są na jej stronie, nie osobno na liście.
Sygnatura domu
Winnica i piwnica
Winnice mają certyfikat ekologiczny, a od 2012 roku dom certyfikuje także pracę w piwnicy.
Przy butelkowaniu
Wina dojrzewają w drewnie, mają niski albo zerowy dozaż i nie dostają siarki przy butelkowaniu.
Nota Gault&Millau
Vendange Extra Brut 2017, blanc de noirs z Meunier i Pinot Noir, dostał od przewodnika 93 punkty.
W skrócie
- Rok założenia
- 1878 (szampan w rodzinie Bénard-Pitois); marka Laurent Bénard: brak daty
- Siedziba
- Mareuil-sur-Aÿ (Premier Cru), Grande Vallée de la Marne
- Typ
- winiarz (récoltant-manipulant); ekologiczna marka rodzinnego domu Bénard-Pitois
- Właściciel
- Michelle i Laurent Bénard-Louis
- Prezes
- Laurent Bénard (prowadzi domenę z żoną od 1991 r.)
- Szef piwnic
- Laurent Bénard
- Winnice
- 9,5 ha Grand i Premier Cru w sześciu wioskach: Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Bergères-les-Vertus, Le Mesnil-sur-Oger, Oger
- Produkcja
- brak publicznych danych
- Styl domu
- certyfikat ekologiczny, beczki, niski dozaż lub jego brak, bez siarki dodanej przy butelkowaniu, lekko oksydacyjny styl do jedzenia
Dane sprawdzone: październik 2026.
Historia
- 1878
Szampan w rodzinie Bénard-Pitois
W 1878 r. rodzina Bénard-Pitois z Mareuil-sur-Aÿ zaczęła robić szampana. Od tej pory dom podkreśla, że z pokolenia na pokolenie przechodzi ta sama zasada: pracować z ziemią i prowadzić winorośl z szacunkiem, cierpliwością i dyscypliną.
- 1991
Michelle i Laurent
Od 1991 r. rodzinną domeną kierują Michelle i Laurent Bénard-Louis, trzecie pokolenie winiarzy w Mareuil-sur-Aÿ. Od tego czasu dom kilka razy się powiększał i przechodził remonty.
- 2012
Ekologia także w piwnicy
Laurent Bénard i jego żona mają certyfikat ekologiczny dla winnic, a od 2012 r. także certyfikat praktyk w piwnicy. Pod marką Laurent Bénard trafiają do butelek wina z tego ekologicznego nurtu, a klasyczna gama nadal nosi nazwę L. Bénard-Pitois.
- 2026
Najwcześniejsze winobranie w historii domu
W sierpniu 2026 r. dom po raz pierwszy w historii zaczął winobranie 18 sierpnia i skończył je 26 sierpnia. Plony obniżyły wiosenne przymrozki, susza i kolejne fale upałów, ale grona były zdrowe.
Ludzie
Laurent Bénard
Inżynier z wykształcenia. Gault&Millau pisze, że traktuje uprawę ekologiczną jako środek, a nie cel, i podporządkowuje ją jakości szampanów.
Michelle Bénard-Louis
Prowadzi domenę z mężem od 1991 r. Razem zapowiadają na stronie domu, że czekają na czwarte pokolenie.
Styl domu
Rodzina ma 9,5 ha w sześciu wioskach Grand i Premier Cru: w Grande Vallée de la Marne (Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mutigny) i na Côte des Blancs (Bergères-les-Vertus, Le Mesnil-sur-Oger, Oger). Rosną tu pinot noir, meunier i chardonnay, krzewy mają średnio 25 lat.
Szampany Laurent Bénard powstają z winogron z certyfikatem ekologicznym. Gleby się orze, wina dojrzewają w drewnie, dozaż jest niski albo zerowy, a przy butelkowaniu nie dodaje się siarki. Gault&Millau opisuje styl domu jako ciążący ku kontrolowanej oksydacji, co czyni z tych win dobrych towarzyszy stołu. Szampany trafiają głównie do restauracji i hoteli.
Vendange Extra Brut Premier Cru to Blanc de Noirs z rocznika: wersja 2017 miała 60% meunier i 40% pinot noir. Gault&Millau dał mu 93/100.
Najważniejsze cuvée
- Vendange Extra Brut Premier Cru
- Rocznikowe Blanc de Noirs z meunier i pinot noir; 2017: 93/100 Gault&Millau. Sklep ma rocznik 2018.Podanie: Pieczony drób, cielęcina z grzybami, comté.
- La Clé des Sept Arpents Extra Brut Premier Cru
- Bez rocznika, głównie meunier (66%) z pinot noir i chardonnay; 92/100 Gault&Millau.Podanie: Wędliny, pasztet, tatar wołowy.
- Vibratis Brut Nature Premier Cru
- Rocznikowy asamblaż pinot noir, meunier i chardonnay bez dozażu; 2015: 92/100.Podanie: Ostrygi, sashimi, ceviche.
- Vibrato
- Rocznik 2011 oceniony na 93/100.Podanie: Homar, perliczka, stary parmezan.
- Le Parc
- Czysty meunier z rocznika 2020.Podanie: Pieczona wieprzowina, grzyby, sery dojrzewające.
Ciekawostki
- Nazwa La Clé des Sept Arpents odwołuje się do arpenta, dawnej francuskiej miary powierzchni, używanej przed wprowadzeniem hektara. źródło
- Ta sama rodzina robi szampany pod dwiema markami: klasyczną L. Bénard-Pitois, z wyższym dozażem i cuvée Gourmandine Demi-Sec, oraz ekologiczną Laurent Bénard. źródło
- Adres domu to 23 rue Duval w Mareuil-sur-Aÿ, ale w urzędowych danych figuruje gmina Aÿ-Champagne, powstała z połączenia Aÿ, Bisseuil i Mareuil-sur-Aÿ. źródło
- Brut Réserve rodzinnego domu (85% pinot noir, 15% chardonnay) występuje w półbutelkach, magnum i jeroboamach, a część chardonnay fermentuje w beczkach. źródło
- W 2026 r. winobranie w domu zaczęło się 18 sierpnia, najwcześniej w jego historii. Rodzina pisze, że to wyjątek, który w przyszłości może się powtarzać. źródło
Najczęstsze pytania
Czym różni się Laurent Bénard od Bénard-Pitois?
To dwie marki tej samej rodziny z Mareuil-sur-Aÿ. L. Bénard-Pitois to klasyczna gama, z wyższym dozażem i półsłodką Gourmandine. Pod nazwiskiem Laurent Bénard trafiają do butelek wina ekologiczne, Extra Bruty i Brut Nature bez siarki dodanej przy butelkowaniu.
Jaki styl mają szampany Laurent Bénard?
Winny, z lekką, kontrolowaną nutą oksydacyjną, jak opisuje to Gault&Millau. Wina dojrzewają w drewnie i mają mało cukru albo wcale. To szampany do stołu, które trafiają głównie do restauracji i hoteli.
Co to jest Laurent Bénard Vendange Extra Brut?
Rocznikowy blanc de noirs premier cru z Meunier i Pinot Noir; wersja 2017 miała 60% Meunier i dostała od Gault&Millau 93/100. W sklepie jest rocznik 2018.
Co oznacza nazwa La Clé des Sept Arpents?
„Klucz siedmiu arpentów”. Arpent to dawna francuska miara powierzchni, używana przed wprowadzeniem hektara. Samo wino to Extra Brut premier cru bez rocznika, w 66% z Meunier, z notą 92/100 Gault&Millau.
Skąd pochodzą winogrona Laurent Bénard?
Z 9,5 ha w sześciu wioskach grand i premier cru: Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d'Or i Mutigny w Grande Vallée de la Marne oraz Bergères-les-Vertus, Le Mesnil-sur-Oger i Oger na Côte des Blancs. Domenę prowadzą od 1991 roku Laurent i Michelle Bénard-Louis.
Pozostałe domy
Wszystkie domy
Moët & Chandonczyt. moet e szandą50 butelek
Dom Pérignonczyt. dą perinią25 butelek
Bollingerczyt. bolęże19 butelek
Krugczyt. krug13 butelek
Charles Heidsieckczyt. szarl edsik10 butelek
Veuve Clicquotczyt. wew kliko11 butelek
Deutzczyt. dec10 butelek
Lansonczyt. ląsą10 butelek
Louis Roedererczyt. lui roderer9 butelek- MarguetMarguet10 butelek
- J-M SélèqueJ-M Sélèque10 butelek
Ruinartczyt. ruinar8 butelek
Źródła
- Champagne Bénard-Pitois - strona domu
- Gault&Millau - Laurent Bénard
- Gault&Millau - Laurent Bénard Vendange 2017
- Gault&Millau - La Clé des Sept Arpents
- Vinissimus - Champagne Laurent Bénard
- Wikipedia FR - Arpent
- Wikipedia FR - Aÿ-Champagne
Zdjęcia: Fab5669, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons); October Ends, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons).
