
Terre Millésime Extra Brut
Коротко
Об этой бутылке
René Geoffroy Terre Millésime (читается «миллезим») Extra Brut - винтажное кюве (читается «кюве») признанного ремесленного дома René Geoffroy из Cumières (читается «кюмьер»), после многолетней выдержки на осадке, в стиле экстра брют, то есть очень сухом. Это зрелое, сложное шампанское с винным характером. В аромате спелое яблоко, персик, цитрус, нота бриоши, ореха, мёда, тоста и минеральная нота. Пузырьки очень мелкие и кремовые, вкус полный, глубокий и точный, а послевкусие необычайно долгое и сложное. Прекрасно подходит для особых поводов, к морепродуктам, рыбе в соусах, птице и изысканной кухне. Зрелое винтажное шампанское в коллекционном исполнении.
О домеСемья виноделов, почти 400 лет связанная с Cumières, деревней premier cru на Марне. С 2008 года находится в Aÿ. Делает шампанское с выраженным фруктом долины Марны, но без яблочно-молочной ферментации, поэтому свежее и способное к долгому созреванию.История, люди и любопытные факты: René Geoffroy



