
Terre Millésime Extra Brut
Коротко
Про цю пляшку
René Geoffroy Terre Millésime (вим. «мілезим») Extra Brut - вінтажне кюве (вим. «кюве») шанованого ремісничого дому René Geoffroy з Cumières (вим. «кюм'єр»), після багаторічної витримки на осаді, у стилі Extra Brut, тобто дуже сухому. Це зріле, складне шампанське з винним характером. В ароматі стигле яблуко, персик, цитрусові, нотка бріошу, горіха, меду, тосту та мінеральна нота. Бульбашки дуже дрібні й кремові, смак повний, глибокий і точний, а післясмак надзвичайно довгий і складний. Чудово підходить для особливих нагод, до морепродуктів, риби в соусах, птиці та вишуканої кухні. Зріле вінтажне шампанське в колекційному виданні.
Про дімРодина виноробів, пов'язана майже 400 років із Cumières, селом premier cru над Марною. З 2008 року має осідок в Aÿ. Робить шампанське з виразним фруктом долини Марни, але без яблучно-молочної ферментації, тож свіже й здатне до тривалого дозрівання.Історія, люди та цікаві факти: René Geoffroy



