Cuvée Nº 735

Jacquesson нумерує свої кюве без року врожаю (вим. «кюве»), і кожен номер - це окремий купаж, побудований навколо одного врожаю. Nº 735 створено на основі 2007 року. Актуальний номер серії підтверджуємо під час замовлення.

Пахне й смакує як пізній відпускний сніданок: ананас, папая, свіжий апельсиновий сік і круасан, а до того ж білі квіти й пряні спеції. Воно мінеральне, збалансоване й елегантне, з кремовим, округлим післясмаком.

Купаж - це 47 відсотків шардоне, 33 відсотки піно нуар і 20 відсотків піно меньє. Вина 2007 року дім доповнив винами 2006 і 2005 років. Рік був складним: літо виявилося найхолоднішим за десятиліття, але прихильна друга половина серпня дала винограду дозріти. Robert Parker визнав це вино видатним.

На аперитив або до пізнього сніданку. Добрий вибір для кожного, хто хоче побачити, як погода одного року змінює шампанське.