Réserve Exclusive Brut
Інші формати та упаковки
Коротко
Про цю пляшку
Réserve Exclusive Brut - це вино, яке Nicolas Feuillatte називає своєю іконою та взірцем стилю марки. Кооперативна марка з Chouilly (вим. «шуйї») збирає для нього виноград з усього апеласьйону, а купаж складає керівник погребів Guillaume Roffiaen.
Купаж - це 40% піно нуар для округлості та структури, 40% піно меньє для фруктовості й м'якості та 20% шардоне для елегантності. Пляшки дозрівають у льохах від трьох до чотирьох років.
За словами марки, це легке й свіже шампанське з виразними фруктовими нотами: соковитою грушею та хрустким абрикосом, які з часом розкриваються в келиху. Картка імпортера додає білі фрукти та нотку прянощів, зокрема куркуми.
Nicolas Feuillatte пропонує його до тапас, копченого лосося, креветок, риби в кокосовому молоці, сашимі з лаврака та птиці.
Про дімМарка з Chouilly, за якою стоїть не родина і не концерн, а тисячі виноградарів, об'єднаних у кооперативи. 2026 року їй виповнюється 50 років, а вже 2008 року вона була третьою маркою Шампані.Історія, люди та цікаві факти: Nicolas Feuillatte
