
Blanc de Blancs Grand Cru
Коротко
Про цю пляшку
Billecart-Salmon Blanc de Blancs (вим. «блан де блан») Grand Cru - біле сухе ігристе вино з Франції. Це шампанське з виноградників grand cru (вим. «гран крю»), повністю з шардоне, від дому, що славиться винятковою витонченістю й дуже делікатними бульбашками. Поєднує легкість із глибокою крейдяною мінеральністю. В ароматі лимон, зелене яблуко й білі квіти, за ними нотка бріошу, мигдалю й крейди. Бульбашки надзвичайно дрібні й шовковисті, смак елегантний, напружений і точний, а післясмак довгий, цитрусово-мінеральний. Чудово підходить як аперитив, до устриць, морепродуктів, риби та птиці.
Оцінки критиків
Про дімСімейний дім із Mareuil-sur-Aÿ, який понад двісті років робить шампанське по-своєму: холодно, повільно й з одержимістю свіжістю. Саме з його рожевого багато сомельє починають розмову про рожеве шампанське, а його Nicolas François 1959 виграв 1999 року дегустацію, на якій обирали шампанське тисячоліття.Історія, люди та цікаві факти: Billecart-Salmon



