
Cuvée Rosé Brut
W skrócie
O tej butelce
Różowy szampan domu Henri Goutorbe pochodzi z Grand Cru Aÿ (czyt. ai) i spodoba się każdemu, kto lubi tutejsze czerwone wino.
Ma kolor płatków róży. Pachnie wiśnią, maliną i biszkoptem, w ustach do wiśni i malin dochodzą jagody. Kwasowość jest średnia, a finisz pełny i słodki.
Kupaż to 75 procent Pinot Noir, w tym czerwone wino z Aÿ, oraz 25 procent Chardonnay. Wine Spectator i Stephen Tanzer ocenili go na 91 punktów, Wine Enthusiast na 90.
Bardzo dobry do jedzenia, zwłaszcza do sashimi i maki. Można go pić od razu albo odłożyć: z wiekiem staje się też dobrym aperitifem.
Oceny krytyków
O domuRodzina z Aÿ, która zaczynała od szkółki winorośli i do dziś szczepi sadzonki dla innych winiarzy. Henri Goutorbe to jeden z większych winiarzy-producentów w Szampanii, z kawałkiem Grand Cru w Aÿ, własnym czerwonym winem i hotelem sto metrów od piwnic.Historia, ludzie i ciekawostki: Henri Goutorbe




