Bijotat · blanc de blancs czyt. biżota
Blanc de Blancs Premier Cru
161,90 złza 0,75 l, w pudełku
Do czego: aperitif, ryby, owoce morza
Wraca wkrótce. Zostaw adres, napiszemy pierwsi.
brut (wytrawny) · chardonnay · bez rocznika
W skrócie
DomBijotat
Charakterrześkilekki, cytrusowy, mineralny
Cukierbrut (wytrawny)
Szczepychardonnay
Pojemność0,75 l
Rocznikbez rocznika
Nie wiesz, czy to ta butelka?Zapytaj o tę butelkę
O tej butelce
Bernard Bijotat to rodzinny dom winiarzy z Romeny-sur-Marne, wioski na zachodnim krańcu Doliny Marny. Bernard prowadzi go z synem Sébastienem i robi szampana z własnych winnic, w większości z Meunier, typowego dla tej części Szampanii.
W 2013 roku dom kupił dwie działki w Étréchy, wiosce Premier Cru na Côte des Blancs (czyt. kot de blą), i robi z nich ten blanc de blancs (czyt. blą de blą), czyli szampana wyłącznie z Chardonnay.
Chardonnay daje szampana świeżego, z wyraźną kwasowością, który dobrze pasuje do ryb i owoców morza. Butelka jest zapakowana w firmowe pudełko, więc nadaje się na prezent bez dodatkowego pakowania.
O domuRodzina winiarzy z Romeny-sur-Marne, wioski nad Marną między Charly-sur-Marne a Château-Thierry, na pikardyjskim skraju Szampanii. Nazwisko Bijotat noszą tu dziś dwa domy prowadzone przez dwie gałęzie tej samej rodziny.Historia, ludzie i ciekawostki: Bijotat
