
Rosé
W skrócie
O tej butelce
Różowy szampan rodziny Salmon, który przyniósł domowi finał konkursu Les Jeunes Talents du Champagne 2013.
Ma różowy kolor z pomarańczowymi refleksami i obfitą, gęstą pianę. Pachnie porzeczką, wiśnią i granatem. W ustach porzeczka zostaje, a dochodzą dojrzałe czarne owoce. Smak jest pełny, delikatny i lekko słodkawy, a finisz przypomina czarną porzeczkę.
Bazą jest Réserve z samego Pinot Meunier, do którego dom dodaje 15 procent czerwonego wina, a część win fermentuje w beczce. Guide Hachette 2013 przyznał mu trzy gwiazdki i wyróżnienie coup de coeur.
Na aperitif i do stołu: do świeżych owoców, deserów owocowych, steków i cielęciny.




