
Brut Réserve
W skrócie
O tej butelce
Brut Réserve (czyt. brut rezerw) to podstawowy szampan rodziny Salmon z Chaumuzy w Vallée de l'Ardre, zrobiony wyłącznie z Pinot Meunier.
Ma kolor starego złota z różanymi refleksami i drobne, energiczne bąbelki. Pachnie głównie owocami: mirabelką, brzoskwinią, mandarynką i pomarańczą, z nutą białych i suszonych kwiatów. W ustach jest wyraźnie owocowy, żywy i świeży, z długim finiszem, w którym są cytrusy i pestki.
Powstaje z Pinot Meunier z dwóch kolejnych zbiorów, uzupełnionego winami rezerwowymi.
Bardzo uniwersalny: pasuje do wielu dań i dobrze smakuje solo. Sprawdzi się na przyjęciach.




