
Blanc de Blancs Grand Cru
W skrócie
O tej butelce
Rocznikowy blanc de blancs (czyt. blą de blą) rodziny Loriot, zrobiony wyłącznie z Chardonnay z Grand Cru Avize (czyt. awiz), Cramant (czyt. kramą) i Oger (czyt. oże) na Côte des Blancs (czyt. kot de blą). Rocznik potwierdzamy przy zamówieniu.
Rocznik 2007 miał połyskujący, cytrynowy kolor z zielonymi refleksami i gęstą pianę. Pachniał intensywnie i dojrzale: cytrusami, masą migdałową, suszonymi kwiatami, gruszką i miodem. W ustach dominowały białe kwiaty, lipa i akacja, a w tle migdały.
Trzy wioski Grand Cru nadają mu mineralność i subtelność. Dozowanie wynosi 10 g/l. Wino ma duży potencjał i może jeszcze zyskać w piwnicy.
Najlepiej do ryb. Dobry wybór na elegancką kolację.
O domuRodzina z Festigny, która uprawia winorośl od 1838 r., a szampana robi od 1929 r. Loriot-Pagel łączy Meunier z doliny Marny z Chardonnay z Grand Cru Côte des Blancs, a do Klubu zgłasza wyłącznie roczniki ze 100% Meunier.Historia, ludzie i ciekawostki: Loriot-Pagel




