
Amme
W skrócie
O tej butelce
Augustin Amme to białe wytrawne wino musujące z Francji. To rocznikowy parcelowy szampan od rzemieślniczego ekologicznego domu Augustin, tworzony z naturalnym podejściem, niskim dosażem i długim dojrzewaniem na osadzie, w głębokim, mineralnym stylu. W aromacie dojrzałe jabłko, cytrus i biały kwiat, za nimi rozwinięta nuta brioszki, orzecha, miodu i kredy. Bąbelki są bardzo drobne i kremowe, podniebienie napięte, głębokie i precyzyjne, a finisz bardzo długi, mineralny i wytrawny. Doskonałe do owoców morza, homara, drobiu w sosach i dojrzałych serów.
O domuJeden z najbardziej osobnych winiarzy Szampanii. Marc Augustin z Avenay-Val-d'Or nazywa siebie „winiarzem serca”, nazywa cuvée od czterech żywiołów, każe zbierać winogrona w dni kwiatu według kalendarza księżycowego i robi szampany bez dodanej siarki.Historia, ludzie i ciekawostki: Augustin




