
Cuvée de Réserve
W skrócie
O tej butelce
Leclerc Briant Cuvée (czyt. kuwe) de Réserve to szampan z Francji, w okazałej butelce magnum 1,5 litra, z ekologicznych upraw. Powstaje w pionierskim biodynamicznym domu Leclerc Briant, z chardonnay, pinot noir i pinot meunier, metodą szampańską. Format magnum sprzyja powolnemu, harmonijnemu dojrzewaniu. W aromacie dojrzałe jabłko, gruszka, cytrus, nuta brioszki, migdała oraz białego kwiatu. Bąbelki są drobne i kremowe, podniebienie świeże i eleganckie, a finisz długi i wyrafinowany. Doskonałe na uroczyste okazje, na aperitif, do owoców morza, ryb i drobiu.
O domuPionier biodynamiki w Szampanii, który po śmierci ostatniego z rodu prawie zniknął, a dziś pod amerykańskimi właścicielami robi najbardziej szalone eksperymenty w regionie: wino fermentowane w beczce wyłożonej 24-karatowym złotem i szampana dojrzewającego 60 m pod powierzchnią Atlantyku.Historia, ludzie i ciekawostki: Leclerc Briant




